黃秋葵到底是什么

黃秋葵：

對(duì)于黃秋葵這種我們不常見(jiàn)的植物，我們應(yīng)該要去了解它是一種什么樣的植物，它能給我們的身體健康帶來(lái)什么樣的幫助?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)了解一下黃秋葵的主要用途吧。

黃秋葵：

【別名】 黃葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黃葵

【科屬】 錦葵科、秋葵屬

【形 態(tài)特征與特性】一年生草本植物。根系發(fā)達(dá)，直根性，根深達(dá)1 m以上;主莖直立，高1～2.5m，粗5cm，赤綠色，圓柱形，基部節(jié)間較短，有側(cè)枝，自著花節(jié)位起不發(fā)生側(cè)枝;葉掌狀5裂，互生，葉身有茸毛或剛毛，葉 柄細(xì)長(zhǎng)，中空;花大而黃，著生于葉腋;果為蒴果，先端細(xì)尖，略有彎曲，形似羊角，果長(zhǎng)10～25cm，橫徑1.9～3.6cm，嫩果有綠色和紫紅色2種， 果面覆有細(xì)密白色絨毛，果成熟后木質(zhì)化不可食;種子球形，綠豆大小，淡黑色，外皮粗，被細(xì)毛。

喜溫暖強(qiáng)光，耐熱力強(qiáng)，不耐霜凍，種子發(fā)芽適溫25～30℃，生長(zhǎng)適溫25～28℃;耐旱，耐濕，不耐澇;對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，在排水良好的壤土上種植，生長(zhǎng)良好，結(jié)果多。

黃秋葵：【類(lèi)型與品種】黃秋葵按果實(shí)外形可分為圓果種和棱角種;依果實(shí)長(zhǎng)度又可分為長(zhǎng)果種和短果種;依株形又分矮株和高株種。矮株種高1米左右，節(jié)間短，葉片小，缺刻少，著花節(jié)位低，早熟，分枝少，抗倒伏，易采收，宜密植。高株種株高，果實(shí)濃綠，品質(zhì)好。

黃秋葵：【分布狀況】原產(chǎn)于非洲，埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯種植較多，是非洲和美洲及東南亞人民喜食的蔬菜之一。我國(guó)從印度引進(jìn)，已經(jīng)種植了約60a，現(xiàn)在全國(guó)各城市周邊都有少量栽培。

【主 要用途】嫩果(莢)肉質(zhì)柔嫩、潤(rùn)滑，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可炒食、煮食、涼拌、制罐及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質(zhì)，可助消化，治療胃炎、胃潰 瘍，并可保護(hù)肝臟及增強(qiáng)人體耐力。嫩葉也可食用。有花、種子和根對(duì)惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)，能 提取油脂、蛋白質(zhì)或作為咖啡的代用品。

關(guān)于黃秋葵是什么，相信你們看完這篇文章后應(yīng)該知道了吧。黃秋葵跟葵花很像，所以大家應(yīng)該要根據(jù)它們的區(qū)別是正確的辨別它。同時(shí)，我們建議大家要記住黃秋葵的主要用途和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)檫@樣有助于我們?cè)谏钪惺秤盟鼇?lái)預(yù)防一些疾病。

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