鵪鶉蛋怎么做好吃推薦幾種好吃的鵪鶉蛋做法

鵪鶉蛋是自古以來的美食，不僅問到鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，能夠治療疾病，健腦，預(yù)防過敏，緩解失眠等癥狀。那么鵪鶉蛋怎么做比較好吃呢？下面是推薦的幾種做法。

美食一：虎皮鵪鶉蛋

食材準(zhǔn)備：鵪鶉蛋適量，黑木耳少許，蔥姜蒜適量，醬油，白糖適量。

方法步驟：

1、鵪鶉蛋加入冷水鍋中煮熟撈出去殼，晾干；2、鍋中燒熱油，油熱6成時(shí)放入晾干的蛋炸至金黃虎皮，撈出控油；3、鍋中少許底油，下入蔥姜末爆香，加入1勺郫縣豆瓣醬炒紅油，加入黑木耳略炒；4、倒入鵪鶉蛋，加入鹽，醬油，白糖，翻勻后小火煮4.5分鐘；5、待鵪鶉蛋入味后大火收汁，撒入蔥花翻勻即可。

美食二：泡椒鵪鶉蛋

食材準(zhǔn)備：鵪鶉蛋，泡椒，花椒，胡蘿卜，蔥姜，鹽，糖適量。

方法步驟：

1、將鵪鶉蛋冷水入鍋，少許鹽，蓋蓋后煮開，關(guān)火燜3分鐘，剝殼；2、胡蘿卜切片，然后切花，蔥姜切片，鍋中少許油，放入花椒，蔥姜炒香，下入胡蘿卜片煸炒；3、然后下入泡椒煸炒，倒入泡椒水，加入鹽，糖，燒開后關(guān)火；4、泡椒水晾涼后與剝殼的鵪鶉蛋放入保鮮碗中，蓋蓋后放入冰箱冷藏8小時(shí)后即可。

美食三：鹵水鵪鶉蛋

食材準(zhǔn)備：鵪鶉蛋，桂皮，八角，香葉，小茴香，辣椒，花椒，草果，生抽，老抽，冰糖，鹽少許。

方法步驟：

1、鵪鶉蛋洗凈后放入冷水鍋中，煮開后7分鐘撈出，表面敲裂；2、將所有的鹵料放入鍋中，加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)為中小火煮40分鐘；3、然后將所有的鹵料煮出味，然后放入鵪鶉蛋，煮20分鐘，關(guān)火后浸泡10小時(shí)左右即可。

美食四：茄汁鵪鶉蛋

食材準(zhǔn)備：鵪鶉蛋，番茄醬適量，糖，鹽適量，醋，芡粉少許。

方法步驟：

1、將鵪鶉蛋放入冷水鍋中煮熟，然后剝殼待用；2、鍋中放入少許油燒熱至7成，將鵪鶉蛋放入鍋中炸至表面泛黃；3、鍋中放入少許油，將番茄醬用中火炒，然后加入適量的開水?dāng)嚢杈鶆颍?、放入鵪鶉蛋燜煮，另取碗放入鹽，白糖，醋，芡粉攪拌后倒入鍋中燒開；5、起鍋后撒些香菜即可。

以上就是關(guān)于鵪鶉蛋的一些做法了，喜歡吃鵪鶉蛋的人可以試一下，還是很不錯(cuò)的哦！

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/67087.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 怎么煮鵪鶉蛋給寶寶吃？

下一篇: 鵪鶉蛋煮多久能熟？