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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      清蒸鱸魚的做法小技巧
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-12-02 06:00:04
        
      

        
      
           
      原料：鱸魚
      、大蔥
      、生姜料酒
      、蒸魚豉油
      、鹽
      

      清蒸鱸魚的做法：
      

      1
        、將魚抹勻料酒和少許鹽腌一會(huì)
        ，撒姜絲
      。
      

      2
      、蒸鍋水開后
      ，再將魚入鍋
      。蒸6-7分鐘關(guān)火再利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”5-8分鐘后立即出鍋。
      

      3
      、將蒸魚豉油和適量水兌好用鍋燒開
      。
      

      4、將盤中水倒掉
      ，將燒熱的調(diào)料倒入盤中
      。
      

      5
      、撒蔥絲。
      

      6
        、最后燒熱油澆魚身上
        ，撒紅剁椒裝飾下即可。
      

      清蒸鱸魚的的營養(yǎng)價(jià)值
      

      鱸魚具有補(bǔ)肝腎
        、益脾胃
        、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用
        。淡水魚中的鱸魚
        ，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首。為了避免讓魚肉中寶貴的DHA在食用時(shí)減少流失
        ，還要注意合理的烹飪方法
        。DHA不耐高熱，因此對(duì)于富含DHA的魚類
        ，建議采用清蒸或燉的方法
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/67135.html.
      
          
      
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