粉皮靠肉的家常做法介紹

主要做法：

菜系及功效：家常菜譜 私家菜

粉皮靠肉的制作材料

主料：豬肉

調(diào)料：鹽 味精 粉皮 料酒 生抽 姜 八椒。

做法

1、首先把豬肉切成長約4厘米寬3厘米左右的薄片，放到碗里，放入料酒；水淀粉；鹽；雞蛋清；味精；攪勻待用。

2、少許色拉油放進(jìn)鍋里燒九成熟，放入八椒和生姜，然后到50克的生抽，加水600克。把先前做好的肉到進(jìn)去，在放入大豆粉皮；和黑木耳；在里邊煮5分鐘，在把黃瓜切成平行四邊形放進(jìn)去，放點味精和香油。就OK了。

以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下粉皮靠肉的家常做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認(rèn)識了，那么在生活中的時候，如果大家在下班回家有時間，就可以去動手制作這道菜肴的。

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