馬蘭,別名馬蘭頭一種草本植物。春、夏季采嫩莖洗凈鮮用;夏、秋季采全草,洗凈鮮用或曬干用。以全草或根入藥。
幼嫩的地上部莖葉可作為一種營養(yǎng)保健型蔬菜食用??沙词场霭杌蜃鰷?,香味濃郁,營養(yǎng)豐富。我國各地很早就有春季采食馬蘭的習慣。
1. 幼嫩的地上部莖葉可作為一種營養(yǎng)保健型蔬菜食用??沙词场霭杌蜃鰷?,香味濃郁,營養(yǎng)豐富。
2. 馬蘭頭嫩莖葉含水分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、鉀、維生素B、尼克酸等。中醫(yī)認為馬蘭頭性味辛涼、微寒,有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。主治咽喉腫痛、痛癤療瘡、黃疸、水腫、痢疾、淋濁等癥。
3. 能清熱解毒,散瘀止血,利濕,消食,消積。用于感冒發(fā)燒,咳嗽,急性咽炎,扁桃體炎,流行性腮腺炎,傳染性肝炎,胃、十二指腸潰瘍,小兒疳積,腸炎,痢疾,吐血,崩漏,月經(jīng)不調(diào);外用治瘡癤腫痛,乳腺炎,外傷出血;痢疾或濕熱腹瀉;咽喉腫痛,癰腫瘡瘍;血熱衄血、便血;濕熱黃疸;或水腫,小便不利;飲食積滯,脘腹脹滿。
4. 馬蘭是堿性食物,也有很好的抗癌作用。
涼血散淤,用于淤熱出血:淤熱吐衄。馬蘭60克,小薊根30克,百草霜9克 水煎服。并用鮮馬壯搗爛塞鼻中。
5. 清熱利濕,用于濕熱炎癥:濕熱腸炎。馬蘭30克,馬齒莧、車前草各15克 水煎服。熱淋尿澀 鮮馬蘭30克,黑豆、小麥各9克
酒、水各半煎,食前溫服。能散熱利尿。
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