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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      苦瓜怎么做比較具有保健效果
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-04-28 04:19:57
        
      

        
      
           
      很多人都不太喜歡苦瓜的味道
      ，因為苦瓜的味道實在是太苦了
      ，不少朋友都接受不了。但是大家可能不知道在苦瓜中所富含對人體有益的物質是很豐富的
      ，而且苦瓜也有很多種特色的做法
      ，那么苦瓜怎么做比較具有保健效果呢
      ？下面小編將為大家展開介紹。
      苦瓜莧菜粥
      原料：準備一百克苦瓜，一百克莧菜
      ，八十克粳米
      ，五克生甘草。
      做法：先把苦瓜洗凈
        ，去瓤切小塊
        。莧菜洗凈，切碎備用
        。將粳米洗凈
        ，放入鍋內，倒入適量的清水
      ，置于武火上煮至水沸
      ，放入苦瓜丁、莧菜
      、生甘草(切片)
      ，改文火繼續(xù)煮至米熟即成。
      功效：服用苦瓜莧菜粥可以清熱解毒
      ，止痢降糖
      。非常適合出現(xiàn)中暑煩渴，痢疾
      ，糖尿病時進行服用
      。
      苦瓜粳米粥
      原料：準備一百五十克苦瓜，五十克粳米
      。
      做法：
      1
      、將苦瓜去蒂柄，洗凈后切成片
      ，去籽保留瓜瓤備用
      。
      2、將粳米淘凈
      ，入砂鍋后加水煨煮成稠粥
      ，粥將成時調入苦瓜片，用小火繼續(xù)煨煮10分鐘即成
      。
      功效：服用苦瓜粳米粥可以清暑瀉熱
      ，降血糖。對于糖尿病患者是非常有益的一款食療
      。
      苦瓜釀肉
      原料：準備一斤鮮苦瓜
      ，一百五十克豬肉，蝦米
      、香菇各二十五克
      ，雞蛋清
        、面粉、淀粉大蒜
        、胡椒粉
        、調料各適量。
      做法：
      1
        、把苦瓜洗凈切去兩頭
        ，去瓜瓤切成段，放入鍋中加水煮熟
        ，撈出放入冷水中浸涼
        ，瀝水，再將豬肉
        、蝦米
        、雞蛋清、面粉
        、鹽等制成餡
        ，用這些制成的餡把每段苦瓜裝滿，兩頭用淀粉封口
        。
      2
        、用燒至八成熟的食用油將其炸至淡黃色。撈出加入炸好的大蒜瓣和醬油
        ，然后上籠屜蒸熟
        ；片刻后，取出撒入胡椒粉
        ，淋上香油即可
      功效：食用苦瓜釀肉可以清熱
        、祛暑、明目
        。對于老年人出現(xiàn)的心血管癥及高血糖病癥有很好的輔助治療效果
        。
      以上所介紹的這幾種苦瓜的做法是非常具有保健功效的，對于人體出現(xiàn)的一些病癥有很好的防治效果
      ，而且口感也不差
      ，如果嫌苦味太重的話
      ，那么可以適當的加入一些糖
      。如果能在炎熱的夏季選擇吃這幾道食譜的話，是非常適合的
      ，可以解暑去火
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/6827.html.
      
          
      
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