臘肉可以做湯嗎

，比較香，蒸大概3、4分鐘就可以了。

蒸好了，切開可以吃嘍

六

、香芋臘肉煲

調(diào)料：臘肉250克

、香芋100克、姜、蔥各10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、紹酒10克。

制作流程

1.臘肉切厚片

，香芋去皮切塊，姜切片，蔥切段。

2.瓦煲注入清水，紹酒

、生姜、臘肉放入火爐上用大火煲開，再改用小火煲40分鐘。

3.加入香芋塊煲20分鐘

，最后調(diào)入鹽、味精、白糖煲5分鐘，撒蔥花即可。

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