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酒釀能放鵪鶉?

健康管理師 2023-12-04 16:53:08

鵪鶉是一種常見的滋補品

,被人們譽為"動物人參"
。并且鵪鶉性味甘
、平
、無毒,入肺及脾經(jīng)
,有消腫利水
、補中益氣的功效
。對于營養(yǎng)不良
、體虛乏力、貧血頭暈
、腎炎浮腫、瀉痢
、高血壓
、肥胖癥、動脈硬化癥等患者有著十分好的效果

雖然鵪鶉肉對于人體有很多好處,但是

,鵪鶉肉在食用是也是有一些禁忌的
,我們來看一下。

1.香菇和鵪鶉肉,鵪鶉蛋一起吃臉部容易長黑斑

2.豬肝和鵪鶉肉混合烹調(diào),其各自包含酶及其它生物營養(yǎng)元素

,微元素之間可能發(fā)生復雜的化學反應
,造成一些不利于身體健康的物質(zhì),還可能造成皮膚表面色素沉著

3.豬肉和鵪鶉肉一起烹調(diào)食用,不僅會降低彼此的營養(yǎng)價值

,并且各自包含酶及其它營養(yǎng)元素會發(fā)生復雜的生化反應
,引起皮膚表面色素沉著。

當然

,鵪鶉肉食用時有一些禁忌,但是對于很多事物都是可以一起食用的
。鵪鶉肉和酒釀一起也是一個非常好的選擇
。在這給大家介紹一下酒釀鵪鶉的做法。

把鵪鶉放在酒釀中浸泡六個小時

,盡量選用上好的米酒醪糟,時間太長會影響鵪鶉的肉味
,所以六個小時剛好

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