香瓜作為一種水果,也是夏季的一種時令水果,香瓜跟西瓜一樣可以消暑解渴,但是由于水分和蛋白質(zhì)都不如西瓜的高,所以我們對于香瓜并鄙視很熟悉,但是香瓜的營養(yǎng)價值不比西瓜地,所以香瓜的全身都是寶,那么香瓜有哪些食用方法呢?
香瓜炒素雞的做法
1、將洗干凈后的香瓜切開,去籽、去皮后,切約1公分厚,用模型印出花型,再取香瓜汁1大匙備用。
2、白素雞切片后拌入調(diào)味料,腌10分鐘備用。
3、將鍋加熱,加入少許油,再將素雞片一一放入平底鍋中,將兩面煎至焦熟狀,再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火,盛起放入盤中。
香瓜木耳蝦的做法
1、將香瓜開殼去子,鮮蝦去皮去頭留尾,挑去蝦線,用酒、鹽、胡椒粉、腌漬
2、香蔥切段,木耳撕小塊、姜蒜切末、紅辣椒切塊
3、鍋內(nèi)放油,煸香蔥姜蒜,放入鮮蝦烹出蝦油,放入番茄沙司、加少許鹽、糖調(diào)味加入木耳、紅椒和少許湯汁
4、出鍋裝入香瓜中,香氣四溢啊
銀耳蓮子香瓜盅的做法
1、將銀耳泡發(fā),把根蒂去掉,洗干凈去掉水分,分成一小塊一小塊;蓮子洗凈(不必提前浸泡),一起入砂鍋中加水煮至蓮子軟糯,然后加入冰糖煮至融化,再放入洗凈的枸杞即可,然后晾涼。
2、香瓜洗凈,從1/3處切開,挖出果肉
3、將熬好放涼的銀耳蓮子羹倒入瓜盅,加入果肉,蒙上保鮮膜入冰箱冷藏。當(dāng)然了,也可以直接將瓜肉切小塊,和銀耳蓮子羹一起倒入碗中食用,更來的方便,只是少了一份閑情逸致。
通過上面的介紹,我們對于香瓜有了一定的了解,所以我們一定要正確的食用香瓜,在我們的生活中,透氣是夏季的時候,食用一些香瓜對身體還是很有好處的,所以我們一定更要適量的食用香瓜,增強自己的體魄。
寶媽產(chǎn)后是人體氣血最為虛弱的時期,其實現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,產(chǎn)后完全恢復(fù)需要更長的時間,產(chǎn)婦需要大量的營養(yǎng)補充身體,因此飲食上要很講究。一直以來,水果都是被大家歸為生冷的食物,通常為被認(rèn)為對產(chǎn)婦的胃腸產(chǎn)生不良的影響。其實這種說法是錯誤的。香瓜含有豐富的維生素,以及植物蛋白,對產(chǎn)婦的身體恢復(fù)和奶水的增加有很大的幫助。下面柚媽柚子專業(yè)月嫂就分享香瓜的美味吃法。
酸奶香瓜
用料:小香瓜(伊麗落白,黃金瓜,什么小瓜都行)1只,冰牛奶(或酸奶)1瓶150ml
做法:
1、 小香瓜洗凈,在離蒂3的一側(cè)切一刀,成了個能掀開的蓋子。
2、 用長把小勺將里面的瓤和籽挖出來,成了個容器瓜。
3、 然后在瓜里倒入冰牛奶(或酸奶),再用勺子刮些果肉攪和攪和。
香瓜甜脆蝦
用料:香瓜、蝦仁、松仁、青紅椒少許、菠蘿
做法:
1.蝦仁去沙線,用刀拍扁并腌制入底味
2. 將腌制好的蝦仁撒上生粉,下油鍋炸成金黃色撈出
3. 用糖醋汁將炸好的蝦仁裹勻,放入青紅椒 、菠蘿等配料炒一遍,撒上松仁
4. 將一個大香瓜掏空,將炸好的蝦仁放入即可。
坐月子期間哺乳寶媽吃香瓜有哪些注意事項
1、忌用菜刀削香瓜:因為菜刀常接觸生肉、魚、生蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到香瓜上。
2、忌飯后立即吃香瓜:飯后立即吃香瓜,會造成脹氣和便秘。因此,吃香瓜宜在飯后2小時內(nèi)或飯前1小時。
3、忌食用香瓜過多:有些媽媽認(rèn)為香瓜營養(yǎng)豐富,就把大量的食用香瓜,其實這是不科學(xué)的。盡管香瓜的營養(yǎng)再豐富,但營養(yǎng)并不全面,尤其是蛋白質(zhì)及脂肪相對較少,而這兩種物質(zhì)也是產(chǎn)婦所不能缺少的。
4、忌吃香瓜不漱口:香瓜屬于水果,還是含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對牙齒有較強的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的殘渣易造成齲齒。
香瓜不僅是熱帶最流行水果之一,還對健康有很多好處,具有很高的營養(yǎng)價值。香瓜具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效,對于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴,熱結(jié)膀胱、小便不利等都有輔助療效。
1、香瓜含有維生素A,B,C和鎂,鈉和鉀等礦物質(zhì)。由于不含膽固醇,對血液中膽固醇高的病人很安全。
2、香瓜味道很好,可以作為甜點食用。它可以作為高熱量零食的替代,可以幫助健康的減肥。由于含有豐富的鉀,它可以幫助控制血壓,并能預(yù)防中風(fēng)。該水果中的鉀可以減少腎結(jié)石問題。
3、香瓜含有豐富的植物纖維,因此可以極大的緩解便秘。香瓜的營養(yǎng)價值和對健康的好處已得到世界各地醫(yī)生的確認(rèn)。可以預(yù)防與年齡有關(guān)的骨質(zhì)流失。
3、香瓜是維生素C一個很好的來源,這是一個抗氧化劑。這有助于防止心臟疾病,甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素。研究揭示了這一事實,β-胡蘿卜素和維生素C相結(jié)合可以防止許多慢性疾病。
4、香瓜還提供許多其他的健康好處。經(jīng)常消費香瓜汁可以幫助治療食欲不振,胃酸過多,潰瘍和尿路感染。還可以敗火,在很大程度上可以防止與內(nèi)熱有關(guān)的疾病。它可以緩解疲勞,是有效的輕型瀉藥,因此可以幫助治療失眠。
5、如果想減肥,這是一種非常棒的水果。它大量的纖維,會使你感覺飽。
香瓜
香瓜屬葫蘆科,一年蔓生草本植物。原產(chǎn)于非洲熱帶沙漠地區(qū),大約在北魏時期隨著西瓜一同傳到中國,明朝開始廣泛種植。現(xiàn)在我國各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過量,即會中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng),對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。
性味:香瓜甘、寒、無毒;瓜蒂苦、寒、有毒。歸經(jīng):入胃、肺、大腸。功效:香瓜清熱解暑止渴;香瓜子清熱解毒利尿,香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外用藥。主治:香瓜治暑熱煩渴;香瓜子治腸癰、肺癰;香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎,鼻炎,鼻中癟肉。禁忌:1、凡脾胃虛寒,腹脹便溏者忌食。 2、有吐血、咳血病史患者,胃潰瘍及心臟病者宜慎食。說明:香瓜蒂即甜瓜蒂,中藥名“苦丁香”。驗方參考:1、香瓜洗凈,任意食,可解暑熱。2、香瓜子30克,加白糖適量,搗爛研細(xì),用溫開水沖服,治腸癰肺癰。3、香瓜子15克,炒全當(dāng)歸30克,蛇蛻3克,曬干研末,每服10克,一日三次,治腸癰(闌尾炎)。4、香瓜葉搗爛敷患處,治頭癬。5、香瓜蒂燒存性,研成粉末,亦可與細(xì)辛粉同用,取少許吹入侵校?蝗杖?危?溫?苑屎裥員茄綴捅侵斜衲凇?、香瓜蒂烘干研末,每次用0.1克分為三份,先用一份從兩個鼻孔深深吸入,約四十分鐘后,清潔鼻腔再吸一份,再隔四十分鐘吸完最后一份。七天后用同樣方法吸0.1克,吸完0.4克為一療程,治黃疸或無黃疸型傳染性肝炎,肝硬化。一般慢性肝炎用兩個療程即可;若肝硬化則需要三至五個療程。吸藥以后,鼻腔內(nèi)流出大量黃水,每次可達一百毫升。吸藥時,患者頭須向前,使黃水滴出,切勿吞咽,以免引起腹瀉。有時會出現(xiàn)頭痛、畏寒、發(fā)熱,類似感冒癥狀,或出現(xiàn)肝脾疼痛增加,此類癥狀一天后即可自然消失。
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