中國約有1億多糖尿病患者
一天一把巴旦木 有效降血糖
該研究針對40例中國2型糖尿病患者進(jìn)行了為期12周的觀察
。與對照組相比，實驗組在每日飲食中增加60克巴旦木的攝入。在對實驗亞組的分析中發(fā)現(xiàn)，其空腹血糖水平相對降低了5.9%，其糖化血紅蛋白值相對降低了3%。結(jié)論表明2新糖尿病在健康飲食方式中加入巴旦木可以有效改善部分糖尿病患者的長期血糖狀況。上海交通大學(xué)營養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新中心主任
、首席科學(xué)家蔡美琴教授在接受祝由采訪時指出，每天食用30克巴旦木，有助于調(diào)控血糖。建議在兩餐之間食用，這樣可以減少正餐攝入，提高飽腹感，進(jìn)一步起到調(diào)控血糖的作用。據(jù)了解，全世界有80%以上的巴旦木來自美國加州。巴旦木+可可+黑巧克力 解饞護(hù)心降血脂
現(xiàn)代人都普遍存在“吃得多、動得少”的不良生活習(xí)慣
，運(yùn)動量減少會使人體代謝比例失調(diào)，膽固醇增加，容易影響心臟健康上海交通大學(xué)營養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新中心主任、首席科學(xué)家蔡美琴教授
據(jù)賓夕法尼亞州立大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)
，作為零食單獨食用巴旦木，或搭配黑巧克力一同食用都可以在一定程度上降低體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇水平。而當(dāng)巴旦木，可可和黑巧克力聯(lián)合作用時，這一功效更為顯著，從而能有效改善心血管疾病相關(guān)的危險因素，對心臟健康大有裨益。富含膳食纖維 加入代餐甩肉更輕松
除了心血管系統(tǒng)的保護(hù)作用外
，巴旦木富含膳食纖維，有益人體腸道健康。此外食用時需要經(jīng)過大量咀嚼，可延緩吃飯速度，增加飽腹感，從而起到一定的減肥作用天然抗氧化 富含天然維生素E
此外
三款巴旦木食譜 減脂美肌又美味
1
、巴旦木奶：富含蛋白質(zhì)和膳食纖維的巴旦木奶便是一大熱門選擇。巴旦木奶其實并不是“真正的奶”。 它的主要成分只有巴旦木和水，因而不含乳糖，是乳糖不耐者絕佳的牛奶替代品2
3
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