柿子的營養(yǎng)價值非常豐富

柿子的營養(yǎng)價值非常豐富

柿子是日常生活中比較常見的水果，部分人喜愛生食柿子，也有部分人喜食加工后的產(chǎn)品，如柿餅等等。但是不管是生吃還是吃加工后的柿子，其吃起來依舊美味，而且營養(yǎng)價值豐富。

吃柿子的好處有五大好處

1、清熱止咳：

柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效；

2、降氣止咳：

柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果；

3、降壓止血、抗菌消炎：

柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處；

4、適合于甲狀腺病人食用：

新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處；

5、防治便秘、痔瘡等：

食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。

柿子的營養(yǎng)價值

1、每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、磷19毫克、脂肪0.2克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有大量的胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。

2、柿果肉含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素C以及碘、鈣、磷、鐵等。其中碘含量居果品之首，糖類和維生素C比一般水果高出1～2倍。

3、用柿樹皮燒成炭，磨成粉，用植物油調(diào)和一下，還可治療燙傷。

4、由于柿中所含糖分，大部分是可溶性糖，所以它的果肉甘甜如飴，汁濃如蜜。

5、柿子與蘋果相比，柿子中的膳食纖維含量比蘋果多一倍，鉀、鈉、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質(zhì)和抗氧化劑含量也比蘋果高得多，只有銅、鋅的含量少于蘋果。

6、生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。

吃柿子有哪些禁忌？

1、莫空腹吃

吃柿子禁忌還蠻多的，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

2、莫吃柿皮

柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。

3、搭配合理

中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時，酒后不宜吃柿子，否則會影響消化，久之造成腸道梗阻。

柿子吃了有哪些好處

柿子吃了有哪些好處

　　柿子吃了有哪些好處，柿子是一種富含營養(yǎng)的水果，柿子又稱竹果和猴棗，成熟之后的柿子味道甘甜果汁量大滋味誘人，果肉香甜可口，它營養(yǎng)價值高，以下分享柿子吃了有哪些好處？

　　柿子吃了有哪些好處1 　　 1、減肥美容

　　說到柿子具有減肥美容的效果時，想必很多人都不相信，但是這個是真的，因?yàn)楣湃私?jīng)常吃柿子來達(dá)到美容減肥的效果。

　　 2、補(bǔ)充 維生 素C

　　大家都知道水果都是具有大量的維生素C，但是你知道嗎？柿子所蘊(yùn)含的維生素C是其他水果的2倍左右，所以說吃柿子是可以幫助我們補(bǔ)充維生素C。

　　 3、止血

　　新鮮柿子是具有涼血止血的作用，平時很多人都拿柿子用來治療吐血， 咳血 。并且柿子也葉子也具有止血的效果。

　　 4、通便

　　柿子不僅僅含有大量的維生素C，也含有豐富的果膠。果膠是一種水溶性的膳食纖維，可以幫助我們達(dá)到通便的效果，是一種治療 便秘 的水果。如果你擁有便秘的話，不妨吃一個柿子來緩解便秘。

　　 5、降血壓

　　如果你擁有心血管疾病的話，我就建議你吃些柿子吧，因?yàn)槭磷邮蔷哂熊浕艿男Ч⑶乙部梢詭椭覀兘笛獕号丁?/p>

　　柿子吃了有哪些好處2 　　柿子含有豐富的蔗糖，葡萄糖，果糖，甘露醇，瓜氨酸，類胡蘿卜素，碘，硒等營養(yǎng)成分。柿子對舌干，口干，腹瀉，痢疾，喉嚨痛有一定的治療作用。柿子富含碘，對甲狀腺疾病有一定的治療作用，柿子具有促進(jìn)血液中酒精分解的能力，而柿子的食用具有一定的解酒效果。

　　柿子的成分可以保護(hù)血管。例如，兒茶素可以降低甘油三酯和總膽固醇的含量;槲皮素和原花色素可以減少血管中的自由基，并有助于維持血管的彈性。柿子含有大量的膳食纖維，因此它也被稱為胃中最好的'“清道夫”，具有緩解便秘的作用。

　　除了美味的柿子果實(shí)外，柿子也是珍品，具有清熱，潤肺，止渴，涼血，止血等多種功效。柿子對打嗝，惡心，百日咳和夜尿有很好的治療作用。

　　柿子葉被制成茶，飲用后可以增強(qiáng)身體的新陳代謝，便于排尿，可以凈化血液，使人體組織細(xì)胞恢復(fù)活力，有利于穩(wěn)定和降低血壓，軟化血管，預(yù)防動脈硬化，減少炎癥。柿子非常適合甲狀腺患者，因?yàn)樾迈r的柿子含有高水平的碘，而甲狀腺腫患者在吃柿子方面有一定的益處。

　　吃螃蟹或其他海鮮時不宜吃柿子，螃蟹和其他海鮮(如魚，蝦，藻類等)含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)鈣，吃柿子不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還會使海鮮中的鈣和多元酸產(chǎn)生，結(jié)合成不易消化的物質(zhì)，刺激胃和胃，引起腹痛，嘔吐和惡心等癥狀。

　　柿子甜而美味，但是不應(yīng)該空腹吃，它們不應(yīng)與高蛋白食物一起食用，否則，柿子中的單寧和蛋白質(zhì)的組合可能形成“柿子石”，引起消化道疾病。普通人可以吃柿子，但糖尿病和胃動力不足的人不應(yīng)該吃很多。

　　柿子吃了有哪些好處3 　　 柿子怎么吃

　　柿子是一種可以直接吃的鮮味生果，但人們在購置奇怪的柿子之后肯定要對于它舉行脫色處置懲罰，否則直接吃會覺得它的味道尤其色，一點(diǎn)也不好吃。柿子在脫色時可以把它放到密封的溫度較高的情況中生存，等它整個變軟之后，色味就會變淡也可以在它外貌涂抹專業(yè)藥物來脫澀，處置懲罰好之后的柿子在食用時要去掉果皮，當(dāng)時會覺得柿子尤其好吃。

　　 柿子的食用方法凍柿子

　　柿子在每年秋日都會大量上市，但它的上市時間對比短，并且采摘之后的保質(zhì)期最多不會凌駕10天，這時各人可以把奇怪的柿子放在冰箱中舉行冷凍處置懲罰，如許能有用延伸獅子的保質(zhì)期，并且能利便人們在整年都吃到鮮味的柿子。柿子在冷凍處置懲罰之后，想吃的時間可以掏出讓它化開，當(dāng)時它的味道與口感比奇怪的柿子一點(diǎn)也不差。

　　 做果醬

　　柿子做果醬也尤其好吃，在做的時間，必要把天然完整熟透的柿子掏出去掉外皮，再把它的骨血放在摒擋機(jī)中攪成泥狀，掏出后加適量白糖調(diào)勻后腌制，籌備一個潔凈的不銹鋼鍋，把內(nèi)里的水燒干，然后把腌好的柿子果肉放到不銹鋼鍋中用，大火煮開，再用小火逐步熬，在熬的歷程中要不停攪拌，直到柿子果肉釀成濃稠的醬狀才氣關(guān)火，降溫之后就能得到鮮味的柿子醬。

　　 蒸食

　　柿子還能蒸熟之后再吃，想吃柿子時可以把柿子用凈水洗凈去掉它的蒂備用。在蒸米飯時，把大米頭洗潔凈，放在電飯煲仍將是讓凈水把洗好的柿子放在上面，然后蓋好鍋蓋上電飯煲事情，等大米蒸熟之后，上面的柿子也能蒸熟，掏出后可以吃柿子，并且蒸好的米飯會帶有淡淡的果香。

柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖，孕媽媽吃柿子有哪些益處？

柿子在我們的生活當(dāng)中是比較常見的一個水果，柿子的營養(yǎng)價值也非常的豐富，柿子中還含有豐富的蔗糖、葡萄糖，對于孕媽來講也有一定的好處，接下來小編就為大家介紹一下。

一、孕媽媽吃柿子都有哪些益處？

首先我們要知道柿子中的營養(yǎng)物質(zhì)非常的高，孕媽吃了之后不僅能夠增強(qiáng)自身的免疫力，同時還能夠促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育。很多女性朋友在懷孕之后都會大量的吃一些營養(yǎng)物質(zhì)，這就導(dǎo)致了體質(zhì)出現(xiàn)肥胖的癥狀，因此就會加大獲得妊娠期高血壓糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，妊娠期綜合癥一旦發(fā)生了之后，想要治愈就是比較困難的，這個時候就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┦磷?，可以用于治療高血壓緩解妊娠高血壓的作用。另外柿子?dāng)中還含有一定的果膠，很多孕媽在懷孕期間都會出現(xiàn)便秘的情況，這個時候適當(dāng)?shù)某砸恍┦磷幽軌虼龠M(jìn)腸道的蠕動，同時也能夠緩解便秘癥狀。由此可見，柿子的營養(yǎng)價值可謂是非常樂高，對于孕媽來說益處也有很多，不過在吃柿子的時候，也有一定的事項(xiàng)是值得注意的。

二、孕媽吃柿子的注意事項(xiàng)

柿子是一個寒性的水果，如果孕媽長時間的吃柿子，那么對于寶寶的生長發(fā)育有一定的抑制作用，吃的過多還會造成寶寶出現(xiàn)流產(chǎn)或者是早產(chǎn)的現(xiàn)象，柿子里面的某些營養(yǎng)物質(zhì)也會使人產(chǎn)生飽腹感，如果孕媽在吃飯前吃了過多的柿子，那么就會感覺到胃脹胃痛的現(xiàn)象，同時也會影響到孕媽正常的進(jìn)食，對于孕媽攝入的營養(yǎng)物質(zhì)也有一定的影響，對于寶寶的生長發(fā)育有一定的抑制作用。

最后就是在吃柿子的時候一定要注意，不能空腹吃，因?yàn)楫吘故磷邮且粋€寒性的水果，空腹吃的話就會影響孕媽的身體健康，所以吃柿子最好是在兩餐之間吃是最好的。

柿子營養(yǎng)十分豐富,吃多了有什么壞處呢？

1.提升消化吸收壓力

柿子的果實(shí)比較綿軟，在柿子果實(shí)中含有很多的膳食纖維、果膠等成分，吃起來十分的綿軟和爽口，適度服用柿子可以具有促消化的功效，吃多了柿子會提升消化吸收難度系數(shù)，不利胃腸健康，非常容易引起腹疼、拉肚子等不適感病癥。

2.危害礦物的消化吸收

柿子中含有的單寧酸可以與食品中的鈣、鐵、鋅、鎂等礦物產(chǎn)生不能夠被大家身體消化吸收的化學(xué)物質(zhì)，進(jìn)而造成這種營養(yǎng)元素不能夠被運(yùn)用，因而多吃柿子非常容易造成這種礦物的欠缺。

3.糖分?jǐn)z取過多

柿子口味香甜，在柿子中含有豐富多彩的葡萄糖、綿白糖、葡萄糖水等糖原成分，柿子中整體含有的糖份較為高，糖分大概在14%以上，糖尿病患者必須空腹柿子，以防加劇本身病況，而正常群體過多地吃柿子則非常容易糖分?jǐn)z取過多，造成牙齦腫痛、發(fā)胖等傷害。

4.造成胃柿石

柿子中含有很多的果膠和膠酚，這2種成分在柿膠和柿核中特別是在多。果膠和柿膠酚碰到胃液后可凝固成塊，乃至?xí)優(yōu)橄袷瘔K一樣的腫塊——胃柿石。胃柿尿結(jié)石會越結(jié)越牢，并且不容易粉碎，就非常容易造成浮腫、潰爛、胃膜血腫、糜亂，情況嚴(yán)重可造成胃潰瘍。

5.拉肚子

中醫(yī)學(xué)覺得：柿子寒性，性寒食材通常具備較強(qiáng)的滑利性，在柿子中又含有很多的膳食纖維，會加重柿子的潤腸實(shí)際效果，小量服用可以緩解便秘，一次性吃太多柿子得話，非常容易推動大胃腸功能，

看了本文的詳細(xì)介紹后，堅(jiān)信各位對柿子吃多了有哪些弊端早已擁有了自身的認(rèn)知了，期待今日介紹的主要內(nèi)容可以作用到大伙兒，祝您日常生活開心，身心健康。

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