炎炎夏日,不少人喜歡喝海帶湯來(lái)解暑
海帶功效和作用
海帶性味微寒
、無(wú)毒,具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,海帶中含有許多有益于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇,可有效預(yù)防動(dòng)脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。所以,日本人把海帶稱為“長(zhǎng)壽菜”。1、治療甲狀腺低下
。因?yàn)楹е泻写罅康牡?div id="d48novz" class="flower left">2、利尿消腫
。海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等3
4
5
、御寒。海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用,可有效地提高自身的御寒能力。6
、抗癌防癌。近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn),海帶、海藻、紫菜等海藻類食物,有抗癌、防癌的功效吃海帶的4大禁忌
首先,海帶不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡
其次
再者,吃海帶后別馬上喝茶
最后
推薦幾款食譜
1
材料:海帶絲
做法:將海帶洗凈,用清水泡兩個(gè)小時(shí)左右
2、涼拌海帶
材料:干海帶300g
做法:干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘
3、海帶排骨湯
材料:排骨300g
做法:排骨反復(fù)沖洗干凈,去掉血水
。把干海帶泡發(fā)好,清洗干凈,切成塊。鍋中放入水,姜片燒熱,水熱后放入排骨,煮1小時(shí)。加入海帶再煮20分鐘。最后加入適量鹽和雞粉調(diào)味即可。4
、海帶豆腐湯材料:凍豆腐(或北豆腐)200克,海帶結(jié)50克,蘑菇50克
,姜2片。做法:凍豆腐塊擠干水份,海帶結(jié)洗凈
5、海帶綠豆糖水
材料:綠豆300g
做法:綠豆泡水四個(gè)小時(shí)
,干海帶泡水兩小時(shí)。海帶泡好后洗凈,切成條狀。冷水下鍋,綠豆煮到有點(diǎn)開花的膨脹狀態(tài),就可以加海帶。加入海帶煮15分鐘。下糖,再煮3分鐘即可。6
、涼拌芝麻海帶材料:海帶、鹽
、雞精、白糖、醬油、麻油、香油,芝麻。做法:將海帶絲用涼水浸泡24小時(shí)后清洗干凈
,切成長(zhǎng)段。放入盆中,放入鹽、雞精、白糖,抓拌均勻,放入醬油拌勻。放入麻油、香油,拌勻。盛入盤中,撒上白芝麻即可。7
、白蘿卜海帶排骨湯材料:白蘿卜1根,排骨500克
做法:將鮮海帶浸泡2-3個(gè)小時(shí)
8
、海帶玉米排骨湯材料:玉米,海帶
,排骨,姜片,鹽。做法:玉米斬小件
,海帶切片洗凈。鍋內(nèi)放入排骨,加入冷水,待煮沸后撈出排骨洗凈。重新加冷水,放入炒過(guò)的排骨,加入姜片和玉米烹煮。大火煮開后撇去浮沫,再加入海帶改小火煮1個(gè)小時(shí)15分鐘。出鍋前放鹽即可本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/70007.html.
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