兒童時(shí)期是大腦發(fā)育的重要階段
腦子增強(qiáng)記憶力,補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)粥.png)
1 食材：核桃 做法：先將粳米淘洗干凈之后與其他食材一起放入鍋中，等水煮沸后改為小火煮成粥即可 功效：健腦核桃粥能夠補(bǔ)脾腎 2、桑葚粥 食材：桑葚 做法：將桑葚和粳米洗干凈之后一起放入鍋中 功效：桑葚粥有很好的補(bǔ)血安神 3 食材：玉米，豬肉 做法：先將豬肉切片腌制 功效：豬肉玉米粥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富 問題一：孩子補(bǔ)腦的食物 都有哪些只要含DHA的食物都是補(bǔ)腦的.魚眼 1、核桃因其富含不飽和脂肪酸兒童補(bǔ)腦的食物有哪些
問題二：12歲小孩補(bǔ)腦健腦的食物有哪些對(duì)于補(bǔ)腦的食物，最突出的有這樣三類：
1.核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能使腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
2.動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟不但營(yíng)養(yǎng)豐富，其健腦作用也大大優(yōu)于動(dòng)物肉質(zhì)本身。因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸。
3.紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時(shí)它還含有少量的B族維生素，這些對(duì)大腦的發(fā)育很有利。
其他的一些食物如豆芽、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等，也是非常好的健腦食品
除此之外，下面九類食物也都被認(rèn)為是補(bǔ)腦的優(yōu)質(zhì)食物
1、香蕉
食用香蕉補(bǔ)充碳水化合物，因?yàn)橄憬端墓z，釋放葡萄糖的速度較慢，血糖不易高低起伏過大，影響大腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。想讓大腦處于巔峰狀態(tài)，就得適時(shí)補(bǔ)充碳水化合物。
2、全谷類
全谷類不僅是低胃腸食物，還富含維生素e及維生素乙群，葉酸，煙堿酸等。維生素乙群不僅能幫助葡萄糖充分利用，也能協(xié)助蛋白質(zhì)代謝，是維持腦細(xì)胞正常功能的必要營(yíng)養(yǎng)素，葉酸則與神經(jīng)發(fā)展，記憶力有關(guān)。
3、雞蛋
雞蛋不僅有乙群，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)也與制造細(xì)胞和神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)有關(guān)。而且蛋黃中還富含卵磷脂，是人體合成乙醯膽堿的主要原料。 卵磷脂的攝取還可能促進(jìn)新的記憶細(xì)胞制造。不過蛋黃適量就好，每天約1~2顆蛋。豆腐，黃豆也都富含卵磷脂，也可做為健腦食物。
4、燕麥
燕麥在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界就被稱為“大腦的糧食”。燕麥?zhǔn)堑臀改c食物，更含豐富的維生素乙，電子及鉀，鋅等礦物質(zhì)，有助于空間記憶及認(rèn)知。 燕麥也含有“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維
5
腦部約60％是不飽和脂肪，因此攝取富含ω-3的食物可保持細(xì)胞膜的彈性
6、堅(jiān)果
堅(jiān)果類像杏仁，核桃，松子等，不僅是低胃腸食物，也富含ω-3脂肪酸。而且還有豐富的維生素é，硒等抗氧化物質(zhì)，保護(hù)腦細(xì)胞不受自由基損害。堅(jiān)果類中還含有一種礦物質(zhì)“硼”，會(huì)影響腦部的電流活動(dòng)，使人的智能反應(yīng)變得更靈敏
7、草莓
莓類富含抗氧化物，有助減少自由基的破壞
8
牛奶不僅補(bǔ)充鈣，也能提供大腦所需的重要養(yǎng)分──蛋白質(zhì)和乙群
9
南瓜是β胡蘿卜素的極佳來源
生活中補(bǔ)腦的食物真的很多
問題三：小孩補(bǔ)腦的食品有哪些核桃
問題四：小孩吃什么補(bǔ)腦 最有效的8種食物根據(jù)有關(guān)研究
1.核桃。它富含不飽和脂肪酸
2.動(dòng)物內(nèi)臟
3.紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的
還有一些食物如豆芽
常吃可以健腦的食物，可以讓你更聰明
多吃魚頭可以讓小孩更聰明
瘦豬肉有滋陰潤(rùn)燥的作用
問題五：小孩吃什么補(bǔ)腦 最有效的8種食物1、魚
魚被認(rèn)為是最佳補(bǔ)腦食材。魚類含有豐富的不飽和脂肪酸（比肉類高約10倍），是健腦的重要物質(zhì)。特別是海魚中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育最重要的物質(zhì)，具有健腦作用。還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。
淡水魚通常刺較細(xì)、小，難以剔除干凈，容易卡著孩子，一般情況下，1歲以上才適合吃。為了減少營(yíng)養(yǎng)流失
2、雞蛋
雞蛋中含有豐富的膽堿維生素B復(fù)合物
雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)豐富
3、蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對(duì)加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處
蝦皮先用水泡一下
4、燕麥
燕麥對(duì)于孩子來說是很熟悉的食品了，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時(shí)也是很好的健腦食品。
注意在食用燕麥時(shí)，最好再同時(shí)吃一些葡萄干、蘋果以及蜂蜜等食品，這樣既能夠增添一些風(fēng)味，又能添加一些營(yíng)養(yǎng)素
問題六：怎樣給孩子補(bǔ)腦 補(bǔ)腦的八大食物小孩吃什么補(bǔ)腦？
其實(shí)，家長(zhǎng)一擲千金給孩子買補(bǔ)腦產(chǎn)品，還不如每天給孩子煮個(gè)白水蛋、喝碗純豆?jié){、做條清蒸魚、削個(gè)紅蘋果來得更實(shí)在，營(yíng)養(yǎng)也許會(huì)更加豐富。因?yàn)榫S生素、微量元素以及卵磷脂等雖是大腦活動(dòng)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但這些成分完全可以在日常的食物中攝取。
那么小孩吃什么補(bǔ)腦呢？我為你介紹最適合小孩補(bǔ)腦的8種食物。
1、魚
魚被認(rèn)為是最佳補(bǔ)腦食材。魚類含有豐富的不飽和脂肪酸（比肉類高約10倍），是健腦的重要物質(zhì)。特別是海魚中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育最重要的物質(zhì)，具有健腦作用。還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。
淡水魚通常刺較細(xì)、小，難以剔除干凈，容易卡著孩子，一般情況下，1歲以上才適合吃。為了減少營(yíng)養(yǎng)流失，對(duì)于富含DHA的魚類，建議采用清蒸或燉的方法。幼小的孩子食用時(shí)
2
雞蛋中含有豐富的膽堿維生素B復(fù)合物
雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)豐富
3
蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對(duì)加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。
蝦皮先用水泡一下，不僅能保證食用安全，還可以去掉過多的鹽分，并且，還能去除蝦皮本身腥味。需要注意的是，蝦皮在水中泡的時(shí)間不能超過20分鐘，泡太久了
4
燕麥對(duì)于孩子來說是很熟悉的食品了，特別是在早餐的食譜中
注意在食用燕麥時(shí)
5
核桃確實(shí)有補(bǔ)腦健腦的作用
核桃雖好
6、花生醬
花生醬中含有豐富的維生素A
研究人員建議
7
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品
......>>
問題七：小孩吃什么補(bǔ)腦
1
2、雞蛋
3
4、燕麥
5、核桃
6、花生醬
7
8、豆制品
問題八：孩子用腦太累吃什么補(bǔ)腦好的食物核桃含有的磷脂對(duì)大腦神經(jīng)有保健作用
問題九：孩子吃什么食物健腦,能促進(jìn)大腦發(fā)育理查德?M.雷思塔克在《大腦：最后的新領(lǐng)域》提示：大腦功能很大程度上取決于你早餐吃什么。
大腦中有萬億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞不停地進(jìn)行著繁重的活動(dòng)
成年人的大腦只占總體重的2%，但它要用掉總能量的20%
因此
一
有些食物不僅有助于發(fā)展智力，使思維更敏捷，精力更集中，增強(qiáng)記憶力，全面提高學(xué)習(xí)能力，激發(fā)人的創(chuàng)造力和想像力，而且還可以幫助人應(yīng)付壓力，克服因思維遲鈍引起的郁悶情緒，消除疼痛。
1?乙酰膽堿和卵磷脂
美、英、加等國(guó)最近研究指出，大腦功能、記憶力強(qiáng)弱除靠積極的鍛煉和掌握記憶的規(guī)律外，與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。在考試前約一個(gè)半小時(shí)進(jìn)食富含卵磷脂的食物，可使人更添勝算。試驗(yàn)表明，卵磷脂可使人的智力提高25%。
膽堿含量豐富的食物有：大麥芽、花生、雞蛋、小牛肝、全麥粉
2?蛋白質(zhì)
充分的蛋白質(zhì)是大腦功能的必需品
如在飯后想保持專心警醒，要先吃蛋白質(zhì)食品，后吃碳水化合物，即先吃魚，后吃土豆、主食；如飯后想松弛一下或小睡一會(huì)兒，那就先吃主食。先吃什么是膳食即時(shí)影響腦力的關(guān)鍵。如果腦力工作者需整天保持頭腦敏銳，就要以高蛋白早餐開始，午餐就應(yīng)是高蛋白質(zhì)、低碳水化合物，而碳水化合物食物后吃。
在海產(chǎn)品、豆類、禽類、肉類中含有大量硌氨酸，這是主要的大腦 *** 物質(zhì)；而在谷類、面包、乳制品、土豆、面條、香蕉、葵花籽等食品中含有豐富的色氨酸，雖然也是人腦所需要的食物，但往往在一定時(shí)間內(nèi)有直接抑制腦力的作用，食后容易引起困倦感。
3?葡萄糖
大腦每天需要100～150克的糖。但神經(jīng)系統(tǒng)中含糖量很少，必須靠血液隨時(shí)供給葡萄糖。當(dāng)血糖下降時(shí)，腦的耗氧量下降，輕者會(huì)感到疲倦，不能集中精力學(xué)習(xí)
尤其容易發(fā)生在不吃早餐者身上。新鮮水果和蔬菜
4?維生素
維生素A
維C被稱為腦力泵，是最高水平的腦力活動(dòng)所必需的物質(zhì)，可以提高約5個(gè)智商指數(shù)。
缺乏維B1，會(huì)導(dǎo)致抑郁狀態(tài)，缺乏維生素B2，即使是心理穩(wěn)定的人也會(huì)出現(xiàn)憂郁、暴躁及恐懼癥狀；缺乏維生素B6，會(huì)降低血清素，而血清素較少就會(huì)導(dǎo)致抑郁癥；缺乏維生素B12，表現(xiàn)為情緒失控或長(zhǎng)期疲乏，易被誤認(rèn)為是早衰。
維E是腦功能衛(wèi)士，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞膜和腦組織免受破壞腦力的自由基的侵襲，延長(zhǎng)壽命，減緩衰老。含量豐富的食物有堅(jiān)果油、種籽油、豆油、大麥芽、谷物、堅(jiān)果、雞蛋及深色葉類蔬菜。
維A也保護(hù)大腦神經(jīng)細(xì)胞免受自由基侵害。含量豐富的食物有動(dòng)物肝臟
維生素嚴(yán)重缺乏者可服藥補(bǔ)充，但應(yīng)遵醫(yī)囑
5?礦物質(zhì)
一定礦物質(zhì)也是活躍大腦的必要元素。鈉
缺鐵會(huì)減少注意、延遲理解力和推理能力的發(fā)展吃什么補(bǔ)腦子增強(qiáng)記憶力 最補(bǔ)腦的食物
