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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

藥膳助你解鼻塞

祝由網(wǎng) 2024-03-06 19:44:51

藥膳助你解鼻塞

一、玉屏雞

黃芪60克

，白術(shù)20克
，防風(fēng)20克
，家雞1只（約1500克）
。將上三昧藥納入雞腹中
，如常法燉至熟，食雞喝湯。此有補氣固表作用
，適用于肺脾氣虛型鼻鼽。

鹽及五香粉調(diào)之

，晨起作早餐食
。此粥有健脾補腎作用，適用于脾腎陽虛的鼻鼽發(fā)作時
，噴嚏頻作
，清涕不止，形寒畏冷
，腰酸
。

二、芪鰱魚

黃芪20克

，白鰱魚1條（約重500克）
。鰱魚凈膛洗凈，再將黃芪納入魚腹中
，如常法燉魚
，至熟。食魚喝湯
。此膳有補氣固本作用，黃芪乃補益肺脾之品
，白鰱魚性甘溫
，能益氣補虛，溫中暖胃
，合用共起扶正固本之功
，適用于肺脾氣虛型鼻鼽。

三

、豬腎粥

豬腎2枚（去膜切細）

，粳米50克，蔥白
、五香粉
、生姜、鹽各適量
。豬腎與粳米如常法煮粥
，將熟入蔥、姜
、鹽及五香粉調(diào)之
，晨起作早餐食。此粥有健脾補腎作用
，適用于脾腎陽虛的鼻鼽發(fā)作時
，噴嚏頻作
，清涕不止，形寒畏冷
，腰酸
。

過敏性鼻炎,如何食療藥膳
？

過敏性鼻炎在生活中是很常見的

，很多朋友因為過敏性鼻炎而讓自己的生活備受困擾，常常以突然或反復(fù)的鼻癢
、噴嚏頻作
、清涕如水、鼻塞等癥狀為主要表現(xiàn)的鼻病
。這里介紹幾款行之有效的藥膳方
，以供患者選食。過敏性鼻炎,如何食療藥膳
？

抗敏粥

原料：烏梅

、五味子、白芍
、銀柴胡
、防風(fēng)、蒼耳子各9克
，粳米100克
，大棗8枚。

制法：先將烏梅

、五味子
、白芍、銀柴胡
、防風(fēng)
、蒼耳子洗凈并浸泡半小時，大火煮沸后改小火煮15分鐘
，去渣取汁
；將粳米、大棗洗凈
，加入藥汁中
，再酌加清水共煮至米爛即成。每日1劑
，分早晚2次服食
。適用于過敏性鼻炎發(fā)作期。

鱔魚煲豬腎

原料：黃鱔250克，豬腎100克

。

制法：將黃鱔洗凈

，切段，豬腎洗凈去筋膜
，同煲熟
，調(diào)味即可。佐餐食用
。

適用于過敏性鼻炎屬腎虛型者服用

。

神仙粥

原料：生姜6克，連須蔥白6根

，糯米60克
，米醋10毫升。

制法：先將糯米洗后與生姜同煮

，粥將熟時放入蔥白
，最后入米醋，稍煮即可食用
。每日1次
。

適用于過敏性鼻炎屬風(fēng)寒型者。

過敏康茶

原料：黃芪

、百合各15克
，丹皮10克，辛夷
、生姜各9克
，烏梅、黃芩
、生甘草各6克
，大棗4枚
。

制法：將9味藥洗凈(辛夷以紗布包)

，同放入沙鍋內(nèi)，加適量水浸泡半小時
，大火煮沸后改小火煮20分鐘
，連煎兩遍，將頭煎
、二煎藥汁混勻即成
。每日1劑，以藥汁代茶飲
。

適用于過敏性鼻炎屬衛(wèi)表不固

、肺經(jīng)蘊熱者。

屏風(fēng)粥

原料：黃芪30克，防風(fēng)9克

，大棗8枚
，粳米100克。

制法：將黃芪

、防風(fēng)洗凈
，水煎去渣取汁備用；將大棗
、粳米洗凈
，同置鍋中，加入藥汁及適量水
，共煮至米爛粥成
。每日1劑，分早晚2次服食
。

適用于素有過敏性鼻炎病史

，體質(zhì)為肺氣不足者，緩解期服用
。

黃芩燉豬肚

原料：黃芩15克

，豬肚250克，蔥段
、生姜片
、醬油、食鹽
、味精各適量
。

制法：將豬肚洗凈、切絲

；黃芩洗凈并包紗布
，與蔥段、生姜片
、醬油共放入沙鍋中
，加適量水，共燉至豬肚爛熟
，去藥包
，調(diào)入食鹽、味精即成
。佐餐食用
，每周兩次。

適用于過敏性鼻炎而有肺火征象者

。

靈芝紅棗鵪鶉蛋湯

原料：靈芝15克

，紅棗10枚
，鵪鶉蛋5個，冰糖適量
。

制法：將鵪鶉蛋煮熟去皮

；靈芝洗凈切碎；紅棗去核
，同放入鍋中加水
，燒開后加入冰糖，小火燉30分鐘即成
。每日1劑
，晨起或睡前服。

適用于素有過敏性鼻炎病史

，體質(zhì)為氣血兩虛型者
，緩解期服用。

風(fēng)寒、風(fēng)熱感冒的食療方
，內(nèi)附藥膳做法

感冒大多以“風(fēng)寒感冒”為開端

，以寒證為主的感冒，有鼻塞
、流清涕
、喉嚨癢，咳嗽
、怕冷
、全身酸痛、不出汗
、低熱的全身癥狀
。


在這個階段，還沒有明顯的炎癥發(fā)生

，只是病毒剛剛進入呼吸道
，刺激呼吸道黏膜大量分泌黏液，形成清澈稀薄的鼻涕
，同時病毒入侵還會引發(fā)扁桃體輕微水腫
，產(chǎn)生了喉嚨發(fā)癢緊束感
。


這個階段可以采用“辛溫解表

，宣肺散寒”的治療思路，泡泡腳
、發(fā)發(fā)汗
、多休息，身體也會恢復(fù)的非常快
。


1

、可以喝碗熱熱的蔥白姜棗粥（蔥白30克，桂枝6克
，豆豉6克
，生姜5片，紅棗10顆
，白米60克
，先煮米，煮開后再加其他材料
，煮成粥就可以吃了）



2

、泡足浴方（紫蘇3克，荊芥3克
，桂枝5克
，老姜5克加1升水大火煮開，再小火煮15分鐘
，倒45 的泡腳水里）3
、溫灸足太陽膀胱經(jīng)（用吹風(fēng)機一個穴位定點吹1~2分鐘，注意距離避免燙傷）4
、發(fā)汗后用玉屏風(fēng)散封閉毛孔（中成藥可以直接買）5
、喝姜絲蘿卜湯繼續(xù)調(diào)理（生姜25克切絲、白蘿卜50克切片
，加水煮15分鐘
，再加點紅糖，煮1~2分鐘
，熱服）


如果喉嚨開始變得又腫又痛

、體溫逐漸上升，鼻涕顏色開始變成黃色
、綠色
，這說明開始“寒證轉(zhuǎn)熱證”和“由表逐漸入里”的過程，這個階段孩子通常會比較難受了
，同時出現(xiàn)怕冷
、流涕的風(fēng)寒癥狀和黃痰、咽痛的風(fēng)熱癥狀
。



這個階段要密切關(guān)注孩子病情的發(fā)展

，采取“辛涼解表，宣肺清熱”的治療思路
，控制住感染蔓延
，避免邪氣入里造成更嚴重的后果
。可以用中藥制劑滴喉
，喝銀翹冬瓜薏仁粥
。還要保持大便通暢，不能便秘
。


銀翹冬瓜薏仁粥 ：

金銀花

、連翹各6克，魚腥草10克
，薏苡仁15克
，少量鹽調(diào)味。

薏苡仁洗干凈后用冷水浸泡半小時后瀝干

；把金銀花
、連翹、魚腥草裝入藥包
，加1升水煮開后小火煎煮15分鐘
，把藥包撈出，放入薏苡仁繼續(xù)煮至軟爛
，最后放點鹽調(diào)味
。

如果怕冷、流涕的風(fēng)寒癥狀已經(jīng)消失

，只剩下熱證
，往往會高燒38 ，痰液非常濃稠的黃色或綠色
，咳嗽急促而劇烈
，可以明顯聽到痰聲來自胸腔，這個時候千萬別再扛著了
，趕緊把孩子送醫(yī)
，拍胸片檢查感染程度，該用抗生素就得用
！

當生命可能受到威脅時

，脾胃損傷、菌群失調(diào)等副作用都不重要了
，先保命最重要
，后續(xù)再慢慢往回調(diào)。

吃抗生素后需要補充益生菌來恢復(fù)腸道菌群

。因為抗生素會把好菌壞菌都滅掉
，空出來的位置就會被光吃不干活，繁殖力賊強的中性菌占領(lǐng)
，而有益菌的位置空間就會縮小
，所以菌群失衡。



幫助消化

、產(chǎn)生營養(yǎng)的是有益菌
，腸道內(nèi)有益菌不夠，消化能力就會變?nèi)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，沒有足夠的益生菌去分解吃進去的食物
，吃再多，再營養(yǎng)的食物
，都不能被人體吸收
。所以吃抗生素后一定要補充益生菌。

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