飲食安全是一個(gè)關(guān)系到民生的問(wèn)題
一
、蝦與含維生素c食物一起吃會(huì)產(chǎn)生毒性,堪比砒霜,這是因?yàn)槲r等軟殼類食物中含有濃度較高的五鉀砷化合物,即砷酸酐,亦稱五氧化砷,其化學(xué)式為(As205),與服用的“維生素C”反應(yīng),會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬椋磥喩樗狒?div id="4qifd00" class="flower right">二
、水果和海鮮,有些水果和海鮮可是千萬(wàn)不能同食的,比如葡萄、石榴、柿子、山楂等水果。如果和海鮮同時(shí)食用的話,就會(huì)導(dǎo)致嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等疾病。如果特別想吃水果的話,可以在吃海鮮4小時(shí)以后再吃這類水果。其實(shí)這與蝦與維生素C的食物不能混合食用道理是相同的。三
、土豆和牛肉,土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸濃度是不一樣的,這就勢(shì)必延長(zhǎng)食物在胃中的停留時(shí)間,腸胃的消化時(shí)間就會(huì)被延長(zhǎng),長(zhǎng)此以往,腸胃功能就會(huì)紊亂。四、蔥和豆腐
,“小蔥拌豆腐”這道菜其實(shí)是不能吃的,原來(lái)豆腐中的鈣質(zhì)會(huì)和大蔥里面的草酸結(jié)合成草酸鈣,這對(duì)于消化功能是會(huì)造成影響五、大棗和動(dòng)物肝臟
六、茶葉和雞蛋
七
八
、紅蘿卜和白蘿卜,別以為紅、白蘿卜配成菜,樣式好看,其實(shí),蘿卜雖富含維生素C,但是紅蘿卜卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。所以,紅蘿卜和白蘿卜最好不要一起吃。十、雞蛋和豆?jié){
其實(shí)相克的食物,并不僅僅是以上這些
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土豆不宜與4食物一起吃
,會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害
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