。

5、瓜絡(luò)可治氣血阻滯的胸肋疼痛

、乳房腫痛，而瓜子清熱、潤燥、。瓜子仁可驅(qū)蛔蟲。瓜根消毒防腐，可治痔瘡、大便出血。

6

、絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。

7、絲瓜含有一定的蛋白質(zhì)和脂肪

，是蔬菜里面比較少有的，而且絲瓜也不缺乏普通蔬菜里所含的各種維生素，其中Vc和B族維生素含量十分豐富。

絲瓜的食用禁忌

1

、禁忌人群

一般人群均可食用絲瓜，孕婦

、產(chǎn)婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。月經(jīng)不調(diào)的女性，身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜，能有效緩解病癥。

但是，體虛內(nèi)寒

、腹瀉者不宜多食絲瓜，因為絲瓜性寒，進食過多可能會加重體虛現(xiàn)象，導(dǎo)致腹瀉加重，還會引發(fā)一些胃腸道問題。

2、不能多吃

絲瓜性寒

，具有滑腸制瀉的租用，脾胃虛寒的人要慎吃。絲瓜也不適合大量食用，食用過多損傷陽氣。一天建議吃1到2根足以。

3

、相克食物

絲瓜不能和白蘿卜一起吃

，會傷元氣，甚至引發(fā)糖尿病。還有，絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導(dǎo)致腹瀉。

絲瓜的營養(yǎng)價值

絲瓜含蛋白質(zhì)

、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素

，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。

1

、抗壞血?div id="4qifd00" class="flower right">