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百草之王-人參的效用與食療方法

健康管理師 2024-03-07 11:54:37

1

。煎湯服用:或切成薄片的人參洗凈后放入容器中
,先加一些清水浸泡約20分鐘左右
,再加入清水
,量以稍高于參為度
,然后蓋上蓋子
,用火煎熬1小時(shí)左右即可
,倒出參汁,待溫飲服
。這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高,因而補(bǔ)益作用較強(qiáng)
,起效較快
,適用于大病之后
,邪氣已去
,虛癥嚴(yán)重
,急而進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者

2。隔水蒸服:人參切片或切段

,先放入瓷碗中,加入大半碗清水
,然后蓋上蓋子,放入加好冷水的鍋內(nèi)
,用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右即可(注意不要把水燒干)
,待溫飲服
。這種方法與煎湯服用的特點(diǎn)相似
,一般可以反復(fù)蒸煮3-5次,直到藥汁極淡為止

3

。切片含服:將人參切成薄片
,放入口中含服
,直到味淡或無味
,再把參片嚼服咽下
。這種方法比切片泡茶還要方便,幾乎時(shí)時(shí)處處都可使用
,而且減去了麻煩的手續(xù),這種服法也適用于那些需要進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身的一般健康人

4。切片泡茶:將人參切成薄片

,每次取3克左右(約5-10片)
,放入杯中(在冬季的時(shí)候最好使用保溫杯)
。然后沖入沸水
,加蓋半小時(shí)左右
,代茶飲服
。可以反復(fù)沖泡
,直到參茶變淡無味,最后將渣嚼服
。這種服法相對(duì)以上兩種比較方便
,且藥材不會(huì)有什么浪費(fèi)
,而且可以時(shí)時(shí)服用
,不受場合的局限
,這種方法最適于一般人長期用

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