緩解多動(dòng)癥的食療方法

1、蓮子酸棗仁粳米粥

用料：蓮子50克、酸棗仁10克。

做法：用紗布包酸棗仁，加粳米150克，煮粥至熟，去酸棗仁，加冰糖適量，分3次服之。

功效：適用于多動(dòng)，夜寐欠安，磨牙夢(mèng)囈。

2、大棗百合燉豬腦

材料：大棗6枚（去核），豬腦2個(gè)（去紅筋衣膜，洗凈）

做法：豬腦同大棗、百合放入燉盅中，加適量水，隔水燉熟，調(diào)味后飲湯吃肉。

3、甘麥大棗核桃煲豬心

材料：浮小麥60克，甘草3克，大棗10枚（去核），核桃肉30克，豬心1個(gè)（洗凈、剖開(kāi)留心內(nèi)血）

做法：同4味藥物一齊放鍋內(nèi)，加清水員湯，調(diào)味后，飲湯吃肉。

4、甘草麥粒大棗湯

用料：甘草10克，小麥粒（去殼）60克，大棗60克。

做法：煮湯飲服，每日2次，堅(jiān)持10日為1個(gè)療程。

功效：適用于多動(dòng)，健忘易怒，多言盜汗。

5、藥蛋羊肝羹

材料：鵪鶉蛋4只，羊肝（或牛肝）100克，水發(fā)銀耳50克，玉米粉10克。

做法：羊肝切小塊，銀耳切成小粒，共放鍋中，加適量清水，湯沸時(shí)用玉米粉加鶉蛋（去殼）拌勻，勾芡，以油、鹽調(diào)味，食用。

6、桑椹子菊花飲

用料：桑椹子15克，白菊花10克。

做法：水煎代茶飲。

功效：適用于沖動(dòng)易怒，坐立不安。

7、黑豆珍珠煲烏龜

材料：黑豆50克（炒），珍珠母50克（打碎，用紗布包好）

做法：烏龜宰后去內(nèi)臟，切塊，沸水燙過(guò)，用黑豆、珍珠母放鍋內(nèi)加適量沸水燙湯，調(diào)味后，飲湯吃肉。

8、花甲炒雞心

用料：雞心300克、花甲100克、蔥花5克、姜末5克、鹽2克、植物油20克、香油5克。

做法：將花甲放入沸水中，煮至殼開(kāi)后撈起，去殼后洗凈備用；將雞心剝除外層薄膜及血管，洗凈后切片，入沸水中氽燙后撈出備用；炒鍋加植物油燒熱，爆香姜末，放入雞心和花甲翻炒；炒至菜熟時(shí)，加入鹽和蔥花，淋上香油即成。

功效：補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅，滋補(bǔ)心臟，改善腦神經(jīng)功能，對(duì)緩解小兒多動(dòng)癥有顯著療效。

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