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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

滋補(bǔ)肝腎三款食療養(yǎng)生食譜

佚名 2024-03-07 12:17:25

、黑龍羊肉煲

材料:羊肉400克,龍眼肉15克

,黑豆100克

調(diào)味料:羊肉湯適量

,姜片
,黃酒
,鹽

做法:

1

、黑豆放入鐵鍋(直接用炒鍋也可以)
,炒到豆衣開裂
,再洗凈瀝干
,羊肉洗凈后,切塊
,焯水

2、將所用材料倒入砂鍋中

,再倒入黃酒
、羊肉湯和姜片,用中火燉上3小時
,等羊肉
、黑豆燉酥爛了加鹽調(diào)味。

功效:滋補(bǔ)肝腎

,補(bǔ)血安神
,陰虛火旺者不適宜食用。

、女貞牛肉

材料:女貞子15克

,去核黑棗4個,牛肉400克

調(diào)味料:牛肉湯

,黃酒
,姜片,鹽

做法:

1

、將所有材料洗凈,牛肉切成1.5cm的方塊

2

、將所有材料、和除鹽外的所有調(diào)味料倒入鍋中
,用大火煮沸
,撇去浮沫
,繼續(xù)燒10分鐘,然后改中小火燉到牛肉酥爛
,加鹽調(diào)味

功效:滋補(bǔ)肝腎,烏發(fā)

,陽虛泄瀉者
,脾胃虛寒者不適宜食用。

、杜仲牛膝煲

材料:豬脊骨500克

,去核紅棗7個,淮牛膝15克
,杜仲30克

調(diào)味料:清湯

,蔥姜汁,黃酒
,鹽

做法:

1

、所以材料洗凈,豬骨抽去脊髓
,斬段
,焯水洗凈;

2

、將除鹽外的所以調(diào)味料
、材料倒入鍋中,大火煮沸
,撇去浮沫后用小火燉3小時
,最后加鹽調(diào)味。

功效:滋補(bǔ)肝腎

,強(qiáng)身健體
,脾虛者、孕婦不適宜食用

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