百合蓮子煲鵪鶉湯
材料:百合30克、蓮子30克
、鵪鶉肉100克制作:先將鵪鶉剖殺
,去除內(nèi)臟,并用清水洗凈血污,備用。百合、蓮子用清水稍浸片刻,洗凈備用。上述湯料準備妥當后,一同放進瓦鍋內(nèi),加適量清水,用中火煲一小時。待溫,調(diào)味飲食。天氣濕熱
,胃腸失調(diào) 春夏二季,天氣潮濕悶熱,易出現(xiàn)胃腸失調(diào),濕熱內(nèi)積,濕熱之邪氣熏蒸皮膚,可使皮膚出疹、出斑綠豆粥
材料:干綠豆30克、鮮海帶30克(干品20克)
制作:先將綠豆洗凈去除雜質(zhì),然后加溫開水浸泡兩小時
無花果煲生地湯
材料:無花果3個、生地50克
、鮮土茯苓150克、鮮豬瘦肉100克、味料適量。制作:用清水洗凈茯苓沙泥
,刮去褐色表皮,用刀切成片狀備用。無花果、生地用清水洗凈;鮮瘦肉用清水洗凈血污,切塊備用。以上材料準備就緒后,一同放進瓦鍋內(nèi),加適量清水土茯苓燉烏龜
材料:鮮土茯苓250克、烏龜一只(約500克)
制作:先將烏龜用開水燙死后剖殺,去除內(nèi)臟
婦女月經(jīng)不調(diào)
木瓜燉燕窩
材料:鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定)
制作:先將木瓜洗凈外皮
鯽魚蛤蜊湯
材料:蛤蜊干60克
制作:先將活白鯽魚去鱗及內(nèi)臟
燕窩燉冰糖
材料:血色燕窩15克
制作:先將燕窩挑揀去雜質(zhì),用清水稍加浸泡再挑洗干凈
雪蛤膏玉竹煲水鴨
材料:雪蛤膏10克
制作:先將雪蛤膏去除雜質(zhì)
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