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首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

四大素菜的食療功效

佚名 2024-03-07 14:51:22

1

。冬筍

冬筍含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

,中醫(yī)認(rèn)為,冬筍主消渴
、利水道
、益氣、利九竅
、通血脈
、化痰涎、消食脹
,有清化熱痰的功效
,冬筍切片用白酒、葡萄酒
、白蘭地等浸泡十余日后服用可以通大便
、降血壓、治療痔瘡

2

。香菇

香菇是很常見(jiàn)的食物,香菇氣味清香

、肉質(zhì)嫩滑
,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是很多人都喜愛(ài)吃的食物
,香菇有益胃氣
、治風(fēng)破血的功效
,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),香菇能降血清膽固醇
、抗癌
,有增強(qiáng)免疫力、預(yù)防佝僂病
、治療貧血的良好功效

3。黃花菜

黃花菜就是常吃的金針菜

,中醫(yī)認(rèn)為黃花菜能利濕
、消炎、安眠
、通乳
、補(bǔ)血、健胃
,女性多吃黃花菜能防止出現(xiàn)脾虛型妊娠水腫
,黃花菜對(duì)痢疾、腹痛癥
、小兒麻疹
、黃疸型肝炎、失眠
、尿血
、內(nèi)痔出血、產(chǎn)后乳汁少
、乳腺炎等等疾病都有很好的輔助治療效果

4。木耳

木耳和香菇一樣都是餐桌上非常常見(jiàn)的食物

,木耳作為一種食用真菌
,有益氣養(yǎng)血、健脾強(qiáng)智
、清肺潤(rùn)燥
、止血祛瘀等等功效,婦女產(chǎn)后血虛可用木耳燉紅棗
、木耳冰糖水調(diào)養(yǎng)
,便血者可用黑木耳和柿餅加水煮爛食用,可通大便
、祛瘀止血
,牙痛者可用木耳、荊芥煎湯漱口

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