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冰糖柚子皮的做法

佚名 2024-03-07 17:23:46

冰糖柚子皮的做法

食材：柚子1個(gè)、冰糖適量

。

做法：

1、先將未剝皮的柚子放在清水里浸泡30分鐘

，這樣做可以去除柚子皮上的殘留農(nóng)藥
，還能避免柚子皮吸收多余的水分
。

2

、將柚子皮洗凈，切條狀備用
。

3、鍋中放清水適量

，然后加入冰糖
，水與冰糖的比例約為5：1
。

4

、水燒開后，加入柚子皮
，柚子皮和水的比例為1：3。

5

、約煮20分鐘
，當(dāng)柚子皮變透明
，糖汁變粘稠即可熄火。

6、等柚子皮冷卻后微微曬干

，更利于保存。

冰糖柚子皮能止咳潤(rùn)肺的功效

，特別適合春季食用
。春天極易感冒咳嗽，學(xué)會(huì)冰糖柚子皮的做法
，儲(chǔ)備一些在家里，是不錯(cuò)的
。

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