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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

增強記憶力要吃哪些食物呢

佚名 2024-03-07 17:26:52

增強記憶力的食物

1、牛奶

鈣及大腦必需的維生素B1

、氨基酸
。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時
，一杯熱牛奶有助入睡
。

2

、雞蛋

正常人每天1個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個可有效改善記憶（不適宜膽固醇高的人）

。孩子從小適當吃雞蛋有益發(fā)展記憶力。特別是蛋黃
，含有蛋鈣和蛋黃素等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質，可增強大腦活力
。

可以向大腦提供鈣和優(yōu)質蛋白質

。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸
，能保護腦血管對大腦細胞活動有促進作用
。

3、貝類

碳水化合物及脂肪含量非常低

，幾乎是純蛋白質，可以快速的供給大腦大量的硌氨酸
。因此可以大大激發(fā)大腦能量
、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜能最快地提高腦力
。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質。

4

、花生

花生等堅果富含卵磷脂

，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集以及防止腦血栓形成
，還可延緩腦功能衰退
、增強記憶
、延緩衰老，是名符其實的"長生果"
。所含維生素B1和維生素B2高于大米l～1
、5倍左右
。臨床觀察發(fā)現(xiàn)吃小米有益于腦的保健，可以防止衰老
。

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