隨著生活水平的提高,人們對健康養(yǎng)生的追求也逐漸提高。中醫(yī)藥文化源遠流長,不僅用于治病,更有幫助養(yǎng)生的功效。鱉甲作為一味滋陰的中藥材,營養(yǎng)價值極高,當然它的使用也有一些禁忌。
鱉甲是什么
鱉甲是動物鱉的背甲。全年都可以捕捉,在秋季和冬季最多,捕捉后殺死,放在沸水中燙到背甲上的硬皮能剝落時候取出,剝取背甲,除去殘肉,曬干。
鱉甲的功效作用
1.抗癌作用:鱉甲粉末對實質性癌有抑制作用,鱉甲散能明顯抑制L210、HL-60、胃癌830細胞生長。鱉甲在古代便被用于現代意義上腫瘤疾病,現代,鱉甲的功效更是被臨床中醫(yī)所重視。
2.抗疲勞作用:鱉多糖能明顯提高耐缺氧能力和抗冷凍作用,且能增加肌肉收縮幅度,有抗疲勞作用。
3.養(yǎng)顏作用:鱉甲中含有動物膠,其中骨膠原是主要成分,其中還含有人體所需要的各種氨基酸,具有美容養(yǎng)顏的功效。
4.除此之外,鱉甲還有保肝、抗輻射、抗貧血等多種功效,適當使用對人身體十分有好處。
鱉甲的禁忌人群
1.服用了與鱉甲相沖的西藥:鱉甲含有碳酸鈣、磷酸鈣等,不宜與四環(huán)索族、異煙肼同用,可以形成絡合物,降低溶解度,影響吸收;不宜與洋地黃同用,可增強作用和毒性;不宜與磷酸鹽、硫酸鹽同用,可產生沉淀,使療效降低。
3.有下列飲食的人:忌莧菜、蕨粉,不宜與豬肉、兔肉、鴨肉、花菜、雞蛋同食。
3.脾胃虛寒者、腹瀉患者。
4.孕婦禁服。
鱉甲和龜板的區(qū)別
1.制作原料不同:鱉甲是鱉科鱉屬動物鱉的背甲,龜板則是龜科水棲爬行動物烏龜的腹甲。
2.功效不同:鱉甲歸肝、脾經,主要用于陰虛發(fā)熱,骨蒸勞熱,陰虛陽亢,頭暈目眩,虛風內動,經閉,癥瘕,久瘧,瘧母。龜板入肝、腎、心經,具有滋陰潛陽,益腎強骨,養(yǎng)血補心,固經止崩的功效。
3.分類不同:鱉甲根據炮制方法不同,有鱉甲、醋鱉甲、制鱉甲之分;龜板有“血板”、“燙板”之分。
中醫(yī)藥文化博大精深,鱉甲雖好,也有相關禁忌,我們應該了解相關功效和禁忌,使鱉甲這種中藥材更好的為我們所用,發(fā)揮更大的作用。
鱉在平時也經常被大家稱為是甲魚,甲魚是可以用來食用的,尤其是用來滋補身體,營養(yǎng)價值是很高的,是很受大家喜愛的,甲魚的吃法也是很多的,可以清燉,可以紅燒,吃完甲魚之后,甲魚的殼子曬干之后,也是可以食用的,不過隨著生活水平的提高,大多數人會將甲魚殼扔掉,那醋鱉甲怎么煎呢?
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醋鱉甲怎么煎?
醋鱉甲粉可以直接就沖藥液里面喝,和配方顆粒差不多,只是難喝一點。飲片一般就煎煮后喝藥液就行,只是用量不一樣而已。配方顆粒只是飲片煎煮后,藥液濃縮加入糊精,淀粉等干燥制成的顆粒。
醋鱉甲的茶療食譜
1、五味代茶飲
[材料]草河車30克、白花蛇舌草30克、鱉甲30克、桃仁9克、紅花6克、蔗糖適量。
[做法]前五味煎湯去渣,加蔗糠調味代茶飲,每天1劑。
[養(yǎng)生提示]本方可作為肝癌患者的常服方。
2、史國公藥酒
[材料]當歸60克、虎骨(炙)60克、羌活60克、鱉甲60克、萆薢60克、防風60克、秦艽60克、牛膝60克、松節(jié)60克、蠶沙60克、枸杞子60克、茄根(飯上蒸熟)240克、白酒5000克。
[做法]將上述藥物加工成粗末,裝入絹布袋內,與白酒共置入容器中,密封浸泡30日以上即成。
[服法]早晚各一次,每次10~20毫升,溫服。
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[功效]活血散風,強筋止痛。
[用途]四肢麻木、手足不遂、骨節(jié)酸痛、癱瘓痿痹、風濕骨痛、筋骨拘攣。但孕婦忌服。服藥期間忌食生冷食物。
3、鱉甲燉雞
[材料]鱉甲1只,母雞1只。
[做法]鱉甲活殺,去內臟,洗凈,切成小塊;母雞活殺,去毛、內臟,洗凈,切塊。置鍋中,加清水500毫升,加黃酒、蔥、姜、食鹽等隔水清燉1小時,分次食用。
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[功效]滋陰壯水。
[用途]陽痿,屬陰虛火旺型,伴五心煩熱,小便短赤,大便干結,耳鳴腰酸者。
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