1、控制攝入量
因?yàn)榇蠖鄶?shù)堅(jiān)果中的脂肪含量很高,營養(yǎng)學(xué)家建議,每周吃50克果仁就可以得到足夠的益處,也不會(huì)增加“小胖墩兒”的風(fēng)險(xiǎn)。
而且堅(jiān)果油性大,寶寶消化功能弱,如果食用過多的堅(jiān)果,就會(huì)敗胃,引起消化不良,甚至出現(xiàn)“脂肪瀉”,所以不可讓寶寶盡情地吃。
2、不同年齡的吃法
2歲以下的寶寶:將堅(jiān)果用磨碎機(jī)磨成粉狀或制成醬,拌入菜、粥或是飯中,不但可以增加口感,還可以充分吸收堅(jiān)果的營養(yǎng)。
2歲以上的寶寶:可以吃整粒的堅(jiān)果了,也可以用堅(jiān)果制作點(diǎn)心、甜食、做菜、做各種粥羹,所有果仁都可以用來做甜點(diǎn)和包子的餡料。
3、避免吸入氣管
堅(jiān)果顆粒小,很容易吸入氣管。所以當(dāng)寶寶吃堅(jiān)果時(shí),應(yīng)該全程在旁邊照看,以防意外發(fā)生,并叮囑寶寶吃的時(shí)候不要跑不要大聲說笑。
4、警惕過敏和中毒
過敏體質(zhì)的寶寶在第一次吃堅(jiān)果時(shí)要特別注意,因?yàn)闃O少數(shù)人對堅(jiān)果過敏,產(chǎn)生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應(yīng),一旦發(fā)現(xiàn)寶寶有過敏反應(yīng),嚴(yán)禁食用相應(yīng)的堅(jiān)果。
有些堅(jiān)果適合寶寶吃,有些則不適合。比如杏仁、白果等含少量毒性,多吃不宜。
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