給寶寶安全食堅果

給寶寶安全食堅果

1、控制攝入量

因為大多數(shù)堅果中的脂肪含量很高，營養(yǎng)學家建議，每周吃50克果仁就可以得到足夠的益處，也不會增加“小胖墩兒”的風險。

而且堅果油性大，寶寶消化功能弱，如果食用過多的堅果，就會敗胃，引起消化不良，甚至出現(xiàn)“脂肪瀉”，所以不可讓寶寶盡情地吃。

2、不同年齡的吃法

2歲以下的寶寶：將堅果用磨碎機磨成粉狀或制成醬，拌入菜、粥或是飯中，不但可以增加口感，還可以充分吸收堅果的營養(yǎng)。

2歲以上的寶寶：可以吃整粒的堅果了，也可以用堅果制作點心、甜食、做菜、做各種粥羹，所有果仁都可以用來做甜點和包子的餡料。

3、避免吸入氣管

堅果顆粒小，很容易吸入氣管。所以當寶寶吃堅果時，應該全程在旁邊照看，以防意外發(fā)生，并叮囑寶寶吃的時候不要跑不要大聲說笑。

4、警惕過敏和中毒

過敏體質的寶寶在第一次吃堅果時要特別注意，因為極少數(shù)人對堅果過敏，產生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應，一旦發(fā)現(xiàn)寶寶有過敏反應，嚴禁食用相應的堅果。

有些堅果適合寶寶吃，有些則不適合。比如杏仁、白果等含少量毒性，多吃不宜。

寶寶吃堅果的方法和注意事項

一周半的孩子可以適當?shù)某砸恍﹫怨５?～3歲寶寶不宜過多食用，有些堅果也不建議食用，因為有容易嗆入氣管，導致腸胃不易消化、腹脹腹痛的風險。8個月后的寶寶可以適量地吃些堅果，不同年齡的寶寶吃堅果需要講究方法，畢竟安全要放第一，營養(yǎng)第二。
?選擇性食用
根據(jù)寶寶年齡大小，有選擇性地吃。8－24個月寶寶適量吃幾1－2顆，首選堅果是核桃。24－36個月寶寶可以吃核桃、松子、花生、腰果、南瓜子、開心果等等。
?磨成粉
把堅果磨成粉末，放入稀飯或迷糊中食用，這更適合出牙顆數(shù)不多的小寶寶。鍛煉咀嚼能力的同時，又可以補充身體所需要的營養(yǎng)。
?做成點心
把磨好的堅果和面粉做成甜品，放入幾片香蕉，美味又健康，吃起來口感柔軟有利于消化吸收。
?打成豆?jié){
可以用黑芝麻、核桃打成豆?jié){，一次喝幾口，量不宜過多。如果媽媽正在喂母乳，也建議喝點，可以通過母乳過給寶寶。也可以將大米中放入一點堅果，打成米糊，放入幾片碎菜葉，用勺子喂給寶寶吃。
?直接食用
適合24個月以上，吃點家長已經(jīng)剝好的松子、核桃仁。鍛煉寶寶咀嚼和吞咽能力，切記，不要吃多。三歲以上可以直接吃，食用量大概在20－30克。堅果好吃，可不要貪多喲！由于堅果含脂肪較高，還可以試試和其它蔬菜水果搭配著吃，一樣美味好吸收。記得換著花樣吃。

寶寶吃堅果有什么好處和壞處

寶寶吃堅果有什么好處和壞處？今天就跟小編來看看吧。
寶寶吃堅果有助于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育跟視力及骨骼健康生長發(fā)育等好處，具體如下：
1、有助于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育
堅果中含有大量的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質，可以促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，增強兒童的記憶力，常吃堅果有一定的益智健腦作用。
2、有助于視力及骨骼健康
堅果中含有胡蘿卜素，有利于促進兒童視力的發(fā)育，堅果中還含有豐富的礦物質，如鋅、鈣，能夠促進生長發(fā)育和骨骼的健康。
同時也具有容易誤入氣道、影響胃腸道功能、導致過敏、影響吸收等壞處，具體如下：
1、容易誤入氣道
3歲以下的兒童不建議吃顆粒樣的堅果，可能導致堅果誤吸進入氣道，引起窒息的風險。如果要吃，建議盡量做成糊狀食用，或制成粉末放在食物中食用，如粥類。
2、影響胃腸道功能
堅果脂肪含量偏高，大量吃會超出兒童的消化、吸收能力，導致兒童出現(xiàn)腹瀉或便秘情況，所以吃堅果要適量，尤其是胃腸功能欠佳的兒童需要更加注意。
3、導致過敏
如果寶寶體質較為敏感，吃堅果后可能出現(xiàn)過敏情況，進而導致皮膚紅腫、瘙癢等不適癥狀。因此對堅果過敏的兒童應避免食用，防止過敏。
4、影響吸收
堅果中的核桃含有鞣酸，能夠和鈣、鐵結合形成不溶于水的物質，從而影響鈣、鐵的吸收，所以在吃核桃時應避免與牛奶或鈣劑、鐵劑同時服用。
5、其他壞處
堅果常常通過是烘焙、翻炒的方法制成的，由于堅果干硬，如果一次性吃太多，可能導致口腔、喉嚨出現(xiàn)干燥等不適癥狀。
拓展小知識：寶寶吃堅果的過敏反應有哪些
1、眼耳鼻喉的癥狀：比如眼睛癢、流眼淚、流鼻涕、打噴嚏、喉嚨沙啞、眼眶水腫、唇、舌、腭和咽部的瘙癢、刺激和輕度腫脹等。
2、皮膚的癥狀：比如皮膚上出現(xiàn)凸起、瘙癢的蕁麻疹以及水腫等現(xiàn)象。
3、呼吸道的癥狀：比如喘不上氣、呼吸急促、哮喘、干咳不止、呼吸困難以及嘴唇或全身發(fā)青等。
4、胃腸道的癥狀：比如惡心、嘔吐、腹部絞痛以及腹瀉等。
5、全身性的過敏反應：這是一種比較緊急的情況，因為全身性過敏會導致一系列上述所提到的癥狀，并且可能引發(fā)低血壓、血管衰竭、心率失常等，嚴重者可能會危及生命。
其它注意事項：
堅果類的食物過敏是兒童和成人中最常見的食物過敏之一。所以在給寶寶食用堅果之前需要格外小心，仔細閱讀成分表，辨認食品添加劑中是否含有堅果類物質。
如果不慎誤食了含有堅果的食物，過敏反應通常在進食后幾分鐘至2小時內開始發(fā)作。

嬰兒可以吃堅果粉嗎

堅果種類有很多種。食用一些堅果對人體有很多好處，比如說核桃對人體的大腦發(fā)育有好處，還有就是花生，栗子，榛子等等。這些堅果中也含有很多營養(yǎng)，不論什么年齡階段的人群適當?shù)某砸恍﹫怨际怯泻锰幍摹Ｄ敲?，嬰兒可以吃堅果粉?br>?嬰兒適宜食用堅果粉
嬰兒成長到六個月以上的時候，寶媽才可以嘗試給寶寶添加一些堅果輔食。由于嬰兒還小，在添加堅果的輔食的時候，首選的就是堅果粉。
?注意食用量
畢竟堅果含有的脂肪比較多，對于幼小的嬰兒來說，食用得多，會給身體的腸胃造成負擔，所以說要注意食用的量，以少量為主。
?堅果粉營養(yǎng)豐富
堅果中含有的營養(yǎng)元素有很多，其中包含很多種維生素以及一些礦物質元素，那么在嬰兒到了一定的年齡段，給嬰兒適當?shù)难a充堅果類的食物，會給嬰兒的身體帶來很多的好處，有助于嬰兒智力的發(fā)育以及身體的發(fā)育。
?注意顆粒大小
切記在三歲以下的嬰兒，在食用堅果的時候，要注意顆粒，否則就會給嬰兒造成傷害，一定要打磨成細小的顆粒或者粉末狀，這樣是最健康最安全的。

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