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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

吃棗五大禁忌事項

佚名 2024-03-08 00:07:56

大棗被稱為“女人之寶”

。其實
，它還有許多養(yǎng)生用途。大棗味甘性溫
，具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津等作用
。除了氣血不足的女性
，脾胃功能差
、心悸怔忡的人不妨也來試試“大棗養(yǎng)生方”
，用棗治病
，疾病早點(diǎn)好
。

推薦兩個熟吃紅棗的食譜：

1

、當(dāng)歸紅棗粥
。取當(dāng)歸15克
、糙米50克
、紅棗5顆
。首先
，將當(dāng)歸浸泡在200克溫水中片刻
，過濾取汁液約100克
。再加入糙米
、紅棗及300克的水
，煮至米熟湯稠即可
。

2

、黑木耳紅棗補(bǔ)血湯
。取紅棗幾顆
、黑木耳一把
、冰糖適量
。黑木耳泡發(fā)
，洗凈
，紅棗用手捏開。將黑木耳與紅棗一起放入砂鍋中
，加入足量水
，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半小時以上
。出鍋前幾分鐘加冰糖即可
。

專家提醒

，紅棗雖然是進(jìn)補(bǔ)佳品
，但建議適量食用
，過量攝取會影響健康。棗皮纖維含量很高
，不易被消化，一次吃太多容易胃脹
。

女人吃紅棗注意五大禁忌事項

1、囫圇吞棗

紅棗是滋補(bǔ)保養(yǎng)佳品

，可以常常食用
，但切忌過量
，食用過量會引發(fā)胃酸過量
、腹脹等問題
。并且紅棗的棗皮消化起來比較堅苦
，必然要細(xì)嚼慢咽
。

2

、吃棗不喝水

紅棗的高含糖量對牙齒有必然風(fēng)險

。若是吃太多紅棗
，卻沒有飲用足夠的水
，很輕易齲齒
。已得牙病的人更是不宜食棗
。

3

、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用

蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中含有維生素分化酶

，這兩種成分都可能粉碎其他食品中維生素。

4

、紅棗也不要與動物肝臟同食

動物的肝臟富含銅

、鐵等元素
，銅鐵離子極易使其他食品中所含的維生素氧化而掉去功能
。

5

、服用退熱藥時不要食用紅棗

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食品輕易構(gòu)成不溶性的復(fù)合體

，削減藥物初期的接收速度
。棗屬于含糖量高的食品
，故不克不及與退熱藥物同食
。

哪些人不宜紅棗呢

？

一

、月經(jīng)期間
，一些女性會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象
，其實這是濕重的表現(xiàn)
，這些人就不適合服食紅棗
，因為紅棗味甜
，多吃容易生痰生濕
，水濕積于體內(nèi)
，水腫的情況就更嚴(yán)重。

二

、食用棗后，不要馬上吃高蛋白食品
，如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收
，所以要在吃棗1～2個小時后
，再吃高蛋白食品。

三

、過量食用有損消化功能：紅棗可以經(jīng)常食用，但不可過量
，否則會有損消化功能
、造成便秘等癥
。

四

、紅棗糖分豐富
，尤其是制成零食的紅棗
，不適合糖尿病患者吃
，以免血糖增高
，使病情惡化
。

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