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泡烏龍茶的注意事項

健康管理師 2024-03-08 02:40:47

泡烏龍茶的注意事項

1

。投茶量

不同的茶

，不同的泡茶器皿投茶量也不相同
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；旧狭蠡静桀愔械木G茶
、紅茶
、黑茶
、黃茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%
。如100ml的蓋碗，投茶量僅需求2~3克
。

2

。水溫

水溫以初開全沸水為宜。不同的茶所需溫度略有不同

，總的來說分不發(fā)酵和發(fā)酵茶兩類
，發(fā)酵茶的水溫高于不發(fā)酵的茶，綠茶是不發(fā)酵茶
，它的水溫為65℃~75℃之間；而紅茶
、黑茶
、烏龍茶的水溫則為全沸水，沸點低
，一定要漲透（但也不能過熟
，即初開即可）
，才能激發(fā)出茶的香、韻
、味
。

3。浸泡時間

一般約2―3分鐘即可

。浸泡時間長了會泡老
，苦澀且可能將茶中不好的物質如農殘量浸泡出來；短了淡薄無茶香味
；同時與投茶量
、水溫有恰當的比值，如投茶量高
，浸泡時間短
；反之時間則增加。

4

。二次斟茶

第二次斟茶

，仍先用開水燙杯。

喝烏龍茶的注意事項 喝烏龍茶要注意什么

1

、忌空腹飲用
。如果在空腹情況下喝烏龍茶的話，那么帶來的危害是非常多的
，會使自己的消化功能降低
，稀釋自己的胃液，容易導致腸胃疾病的出現
，而且還有可能會引發(fā)頭暈心慌
，手腳無力的癥狀，所以空腹情況下是不能夠喝烏龍茶的
。
2
、忌睡前飲茶。烏龍茶在睡覺前是不能喝的
，否則的話會影響到自己的正常睡眠
，因為其中含有豐富的茶多酚，這種元素
，能夠讓我們保持興奮的情緒
，如果在睡前飲用的話，會讓自己難以入眠
。
3
、忌飲冷茶。烏龍茶在飲用時一定要喝熱的
，千萬不要喝
，冷的
，因為如果烏龍茶冷了以后就會變成寒性的，對自己的腸胃不利
，會引發(fā)一些不適的癥狀出現
。烏龍茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，冷茶入體內
，使體內得不到足夠鐵的來源
，加劇有患貧血疾病的患者病情惡化。
4
、忌生理特殊時期飲茶
。烏龍茶茶葉有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人
，再飲茶分解脂肪
，會使營養(yǎng)更加不良。茶葉中含有大量茶多酚
、咖啡堿等
，孕婦是不可以喝的，否則會影響到胎兒的正常發(fā)育
，哺乳期的女性也是不能夠喝烏龍茶的
，否則的話是會影響到奶水的質量，會讓自己的孩子出現一些不良反應
。

黑烏龍茶是什么茶?

黑烏龍茶是烏龍茶的一種

。

黑烏龍茶的茶葉回甘特別，有獨特的口感

，品嘗之后喉嚨特別舒爽
，帶有強烈的火香味。值得一提的是
，沖泡之后其茶色湯水深黃
，跟平常看到的清湯綠水的清香型鐵觀音完全不同
。明亮的虎珀色茶湯
，燈光下比葡萄紅更迷人，湯色褐紅明亮
，香氣濃郁
，滋味甘潤生津；茶性溫涼
，炭焙鐵觀音屬茶中極品
。

黑烏龍茶沖泡注意事項

沖泡黑烏龍茶前，需要先用開水淋壺燙杯，以此來提高茶具的溫度

，有助于更好的析出黑烏龍茶的營養(yǎng)物質?div id="4qifd00" class="flower right">
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投茶時可根據人數量來決定

，通常情況下，投茶量僅需2-3克
。當然
，也可以根據個人口味的濃淡來酌量增減，但茶侃君建議大家盡量少喝濃茶
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沖泡黑烏龍茶，水溫特別講究

，需要用100℃的沸水來沖泡
。沸水溫度過低，難以泡出烏龍茶的.茶香味;若溫度過高
，泡出的茶湯不夠鮮爽
，甚至略點苦澀。此外
，沖泡烏龍茶
，還需根據室溫、客人口感及選用的壺具來掌握好出湯的時間
。

以上內容參考??百度百科-黑烏龍茶

烏龍茶如何泡好喝

烏龍茶如何泡好喝

　　烏龍茶如何泡好喝

，烏龍茶是大家都比較熟悉的一種茶，烏龍茶的功效很大
，長期堅持適當飲用的話可以預防蛀牙
、抗腫瘤、預防老化
、排毒等功效
，那么烏龍茶如何泡好喝？

　　烏龍茶如何泡好喝1 　　 烏龍茶如何泡好喝

　　 1

、水溫

　　想讓沖泡出的烏龍茶好喝

，水溫的控制是一個重要條件，雖然很多人說烏龍茶沖泡時用80度的開水就可以
，但這樣很難品嘗的烏龍茶的真正滋味
，平時沖泡烏龍茶時，最好要讓水溫保持在95度左右
，不但是第一泡
，每一泡的用水都應該是九十五度的開水，這樣才能讓泡出的烏龍茶特別好喝
。

　　 2

、忌用自來水

　　平時想泡出好喝的烏龍茶

，一定不能使用家中的自來水，因為家中的自來水都經過了凈化處理
，它有濃重的漂白粉氣味
，如果用這樣的水沖泡烏龍茶，會影響烏龍茶茶湯的口感和味道
。

　　平時在家中沖泡烏龍茶

，最好選擇桶裝礦泉水，也可以使用純凈水
，這樣泡出的茶湯滋味甘醇特別好喝
。

　　 烏龍茶沖泡方法

　　1、平時沖泡烏龍茶時

，一定要提前準備好茶具和茶葉
，茶具，可以選擇紫砂茶具或者白瓷茶具
，茶葉可以根據茶具的大小具體選擇
，多數時候準備5到10克茶葉就可以。在準備好茶具以后
，還要用熱水把茶具全部沖洗一遍
。

　　2、茶具溫熱以后要用茶匙把準備好的烏龍茶直接放入到茶具中

，再沖入準備好的開水
，第一次沖水的數量不能過多，約占茶具容積的.一半就可以
，沖水以后靜置十秒
，然后把茶具中的水倒掉不要。這樣能溫潤茶葉也能洗掉它表面的臟東西
。

　　3

、洗茶以后再次沖水，這次水的數量可以達到茶具容積的百分之九十
，沖水以后蓋好茶具的蓋
，記它燜泡九十秒，這時里面的茶葉就能完全伸展
，泡出的茶湯也可以取出飲用
，取出茶湯的三分之二以后就要及時續(xù)水。

　　烏龍茶如何泡好喝2 　　 1

、預防蛀牙

　　飯后一杯茶除了能生津止克

、口氣清爽之外，烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細菌侵入牙齒組織
，

　　而且在組織內產生引起蛀牙的酵素

，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產生蛀蝕牙齒的物質
。這種可以蛀蝕牙齒的物質與細菌附著在牙齒上即形成齒垢
，累積之后就會發(fā)生蛀牙現象。

　　烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效

，所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生
。

　　科學家經過長期的實驗證明

，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會減少蛀牙發(fā)生的機率
，飯后如果沒有時間刷牙
，為了預防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。

　　 2

、抗腫瘤
、預防老化功效

　　烏龍茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量

。

　　國外一份1994年的烏龍茶功效實驗報告指出

，烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當好的療效。特別是68位參與試驗的高雪壓病患者中
，通過一個階段的測試后
，由75%的人血壓值出現了下降的趨勢。

　　此外

，科學研究還發(fā)現
，烏龍茶茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內內源性的形成，起到預防食道癌的效果
。

　　同時

，烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內服足量維生素C情況下
，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平
，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用
。因此
，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。

　　此外

，烏龍茶也有抗腫瘤
、提高淋巴細胞及NK細胞的活化作用，以及加強免疫功能、預防老化等作用
。專家已經發(fā)現烏龍茶多酚類還有吸著體內異物并使其一起排出體外的功效
。

　　 3、雙倍排毒功效

　　科學實證黑烏龍茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收

，效果非常神奇
。而有喝過黑烏龍茶的人的排泄物中脂肪含量是沒喝烏龍茶的人的兩倍。

　　所以說黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收

，還能幫助幫助油脂兩倍地排出體內
，有著神奇的兩倍排毒功效。

　　黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法

，其品質介于綠茶和紅茶之間
，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽
。

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