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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

堅果-孕媽媽的營養(yǎng)零食

健康管理師 2024-03-08 03:02:30

1、核桃

核桃含有豐富的磷脂

，它能補腦
、健腦
，促進大腦皮質的發(fā)育
。500克核桃仁相當于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價值
，其中大約有60%為鈉蛋白
，還有賴氨酸
、谷氨酸、維生素E等
。

2

、榛子

含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵

、鉀等礦物質
，以及維生素A、B1
、B2
、煙酸，經常吃可以明目
、健腦
。有“堅果之王”的稱呼。能補脾益氣
，澀腸止瀉
。

3、開心果

果仁富含維生素

、葉酸
、磷、鉀
、鈉、鈣
，同時還含有煙酸
、泛酸、礦物質等
。由于開心果中含有豐富的油脂
，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒
。開心果又是滋補食藥
，它味甘無毒，溫腎暖脾
，被益虛損
，調中順氣，能治療神經衰弱
、浮腫
、貧血、營養(yǎng)不良
、慢性瀉痢等癥
。

4、瓜籽

常見的有葵花籽

、南瓜籽和西瓜子
。多吃南瓜籽可以防治腎結石病
；西瓜籽認為性味甘寒
，具有利肺
、潤腸、止血
、健胃等功效
；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

5

、南瓜子

含有氨基酸

、脂肪油、蛋白質和維生素A
、B
、B2，又含有胡蘿卜素
，有驅蛔蟲
、抗血吸蟲的作用，還可防止營養(yǎng)不良
、百日咳等
。有良好的驅蟲作用?div id="d48novz" class="flower left">
？捎糜诮{蟲
、蛔蟲等。若與驅蟲藥配伍
，驅除絳蟲的效果更好
。

6、腰果

腰果營養(yǎng)豐富

，含蛋白質達21%
，含油率達40%，各種維生素含量也都很高
。具有補充體力和消除疲勞的良好功效
，還能使干燥的皮膚得到改善。同時還可以為孕媽咪補充鐵
、鋅等
。攝入量：5～8粒。

7

、松籽

含有豐富的維生素A和E

，以及人體必須的脂肪酸、油酸
、亞油酸和亞麻酸
，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強身之功效
。還具有防癌
、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油
，主要是油酸脂
，有潤肺止咳、通便之效
。

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