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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

各種堅果的不同保健功效

佚名 2024-03-08 03:03:41

1

。開心果：防治2型糖尿病

每30克（約49粒）含熱量160千卡

，蛋白質6克，脂肪13克
，碳水化合物8克
。開心果還富含鉀等多種礦物質
。2型糖尿病高危人群
，每天吃60粒開心果有助控制血糖
，防治2型糖尿病
。

2

。杏仁：護心降壓

每30克（約23粒）含熱量160千卡

，蛋白質6克，脂肪14克
，碳水化合物6克。此外
，杏仁還富含維生素E
、鎂和鈣
。每天吃42克杏仁可減少“壞膽固醇”
，降低心臟病和高血壓發(fā)病幾率
。

3

。腰果：預防膽結石

每30克（約16粒）含熱量160千卡，蛋白質5克

，脂肪13克
，碳水化合物9克
。每周吃1盎司（約28克）腰果可使女性膽結石風險降低25%
。原因在于，腰果中的某些化學成分有益降低膽固醇水平
，進而降低膽結石風險
。

4

。夏威夷果：預防中風和冠心病

每30克（約10粒）含熱量200千卡

，蛋白質2克，脂肪22克
，碳水化合物4克
。夏威夷果還富含鈣、鎂和鋅
。將夏威夷果納入飲食
，堅持一個月，血液膽固醇水平就會明顯降低
。原因是，夏威夷果中的某些化學物質可防止動脈斑塊的聚積
，進而降低中風和冠心病風險
。

5。榛子：減少出生缺陷

每30克（約21粒）含熱量178千卡

，蛋白質3克
，脂肪17克
，碳水化合物5克
。榛子還富含葉酸、維生素E
、銅和錳
。吃榛子有益心臟健康
，還可以降低新生兒出生缺陷風險
。

6。碧根果：降低中風危險

每30克（約20個）含熱量200千卡

，蛋白質3克
，脂肪21克
，碳水化合物4克
。碧根果還富含抗氧化劑和維生素E。絕經婦女常吃碧根果可攝入足量的維生素E
，使中風死亡危險降低60%。此外
，碧根果富含植物類固醇，可降低男性前列腺肥大風險
。

7

。核桃：有益動脈健康

每30克（約7個）含熱量183千卡，蛋白質4克

，脂肪18克
，碳水化合物4克。核桃還富含多種優(yōu)質抗氧化劑
。

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