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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    堅果的食用禁忌有哪些
    
        
    
            佚名
            2024-03-08 03:34:06
        
    

        
    
           
    栗子 栗子對輔助治療腎虛有益
    ，故又稱“腎之果”。
    作用與禁忌：栗子富含柔軟的膳食纖維
    ，糖尿病患者也可適量品嘗
    。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣
    ，所以
    ，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食
    ，或做在飯菜里吃
    ，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量
    ，不利于保持體重
    。新鮮栗子容易發(fā)霉變質，吃了發(fā)霉的栗子會引起中毒
    ，所以
    ，變質的栗子不能吃
    。
    核桃 核桃堪稱“抗氧化之王”
    。
    作用與禁忌：建議人們每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女
    ，因為核桃中所含的精氨酸、油酸
    、抗氧化物質等對保護心血管
    ，預防冠心病、中風
    、老年癡呆等頗有裨益
    。一次不要吃得太多，否則會影響消化
    。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養(yǎng)
    ，所以
    ，不要剝掉這層皮
    。
    葵花子 葵花子也是瓜子中的佼佼者
    ，營養(yǎng)相當豐富。
    作用與禁忌：每天吃一把葵花子
    ，就能滿足人體一天所需的維生素E?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？ㄗ铀牡鞍踪|可與各種肉類媲美
    ，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸
    。常嗑食葵花子對預防冠心病
    、中風、降低血壓
    、保護血管彈性有一定作用?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？ㄗ幽苤问?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，增強記憶力，對預防癌癥
    、高血壓和神經衰弱有一定作用。
    開心果 開心果主要含單不飽和脂肪酸
    ，可謂心臟之友
    。開心果不像其他堅果容易酸敗
    ，可降低膽固醇含量
    ，減少心臟病。
    作用與禁忌：一次吃10粒開心果相當于吃了1.5克單不飽和脂肪酸
    。貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪
    ，凡是怕胖的人
    、血脂高的人應該少吃
    。
    甜杏仁 含有50%的脂肪、25%的蛋白質
    、10%的碳水化合物及維生素E和鈣、鎂
      、硼
      、鉀等元素。
    作用與禁忌：常食杏仁的冠心病患者
      ，心絞痛發(fā)生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調節(jié)胰島素與血糖水平的作用
      ，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一
      。杏仁富含的硼與鈣質
      ，對預防更年期婦女骨質疏松也有一定益處
      。
    榛子 榛子營養(yǎng)豐富，人體所需的八種氨基酸樣樣俱全
      ，其含量遠遠高過核桃。
    作用與禁忌：榛子中鈣
      、磷
      、鐵含量也高于其他堅果。由于其營養(yǎng)豐富
    ，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果
    ，榛子性平味甘
    ，有補氣
    、健脾
    、止瀉、明目
    、驅蟲等功效。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/76631.html.
    
          
    
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