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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    吃什么堅果來養(yǎng)腎呢？
    
        
    
            佚名
            2024-03-08 03:34:24
        
    

        
    
           
    腎臟是人體很重要的內(nèi)臟器官之一
      ，無論男女
    ，都需要好好養(yǎng)護自己的腎
      。堅果具有補腎養(yǎng)腎的功效
    ，是廣泛受到男女老幼喜愛的零食之一
    。那么
    ，吃什么堅果來養(yǎng)腎呢
    ？下面就一起學(xué)習一下吃哪些堅果最養(yǎng)腎吧
    。
    1
    、核桃
    核桃仁中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸
    、抗氧化劑等有機化合物
    ，并且含有鋅、錳
    、鉻等微量元素
    。核桃仁性溫，具有補血養(yǎng)元
    ，益氣補腎
    、溫肺定喘、潤腸的功效
    。主治腎虛喘咳
    ，腰痛腳弱，陽痿
    ，遺精
    ，小便頻數(shù)，石淋
    ，大便燥結(jié)等癥
    。核桃營養(yǎng)豐富，非常適合神經(jīng)衰弱
    、身體虛弱
    、冠心病、高血壓
    、腦力勞動者食用
    。胡桃仁富含維生素E，可延緩衰老
    。
    推薦：琥珀核桃
    材料：核桃肉300克
    ，白糖150克，精鹽少許
    ，油適量
    。
    做法：將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮
    ，洗凈
    ，瀝干；鍋內(nèi)放少量清水及白糖
    ，熬至糖汁濃稠
    ，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上
    ；換鍋將油加熱
    ，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色
    ，撈出
    ，瀝去油，晾涼后食用
    。
    2
    、榛子
    榛子有補脾胃、益氣力
    、明目的功效
    ，并對防治消渴、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處
    。適用于食欲不好
    、乏力、形體消瘦
    、病后體虛
    、視物不明等癥。由于榛子含有人體不能自身合成的不飽和脂肪酸
    ，可促進膽固醇的代謝
    ，軟化血管，從而防治高血壓
    、動脈硬化等心腦血管疾病
    。榛子補脾益氣，其營養(yǎng)成分對于腎臟也有養(yǎng)護作用
    。最尋常吃法即是炒熟后食用榛子仁
    ，另外也可以煮粥或者煲湯。需要注意的是
      ，榛子性偏熱
      ，吃多容易上火。榛子雖好
      ，可以不要貪吃哦
      ！
    推薦：榛子枸杞粥
    材料：榛子仁30克
      ，枸杞子15克，粳米50克
      。
    做法：榛子仁
      ，枸杞，分別洗凈
      ，水煎2次
      ，每次用水，煎半個小時
      ，兩次混合
      ，去渣留汁于鍋中，再將粳米淘凈放入
    ，用小火慢熬成粥
    ，下白糖
    ，調(diào)溶即可
    。適用于肝腎虧虛、視力減退
    。
    3
    、栗子
    栗子對改善男性性功能主要表現(xiàn)在補腎上。傳統(tǒng)中醫(yī)認為栗子性味甘溫
    ，具有養(yǎng)胃健脾
    、補腎強筋等功效，尤其適用于因腎虛所致的腰膝酸軟
    、腰腳不遂
    ，小便頻多及脾腎虛寒的人，唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈就說板栗是“腎之果”?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代研究也栗子的保健功能提供了佐證
    。
    推薦：栗子雞
    材料：雞腿300克，栗子100克
    ，香蔥2棵
    ，生姜1小塊，淀粉適量
    ，食用油30克
    ，醬油12大匙，精鹽1小匙
    ，白糖1小匙
    ，水淀粉。
    做法：把栗子放入水中泡2小時
    ，撈出
    、瀝干
      ，雞腿洗凈、切塊
      ，蔥洗凈
      、切段，姜去皮
      、切片
      ，把雞塊放入碗中加鹽及適量的水腌拌一下，再放入蒸鍋蒸熟
      ，取出雞塊
      ，雞汁留著備用。鍋中倒油加熱
      ，放入雞塊快炒數(shù)下
      ，加入栗子及雞汁，再加入醬油、糖
    ，蓋上鍋蓋用小火燜一個半小時
      ，較后加水淀粉勾芡即可。
    4
      、腰果
    有“世界4大堅果”之稱的腰果，除了在中醫(yī)理論中
      ，被認為有補腦養(yǎng)血
      、補腎、健脾的作用外
      。對保護血管
      、防治心血管疾病大有益處。腰果中含有豐富的油脂
    ，可以潤腸通便
    ，潤膚美容，延緩衰老
    。屬于種子類食物一員
    ，含有豐富能量的腰果，還有促進血液循環(huán)
    、改善勃起功能的效果
    ，經(jīng)常食用腰果更有助提高抗病能力、增進性欲的效用
    。
    推薦：腰果蝦仁
    材料：大蝦200克
    、腰果50克、雞蛋1個
    。植物油
    、料酒
    、醋、鹽
    、淀粉
    、蔥末、蒜末
    、姜末
    、高湯各適量。
    做法：大蝦剝出蝦仁
    ，去除沙線
    ，洗凈；將雞蛋打散
    ，加鹽
    、料酒、淀粉
    、蝦仁抓勻
    ；腰果、蝦仁分別下油鍋炸熟
      ，撈出瀝油
      。鍋中留油燒熱
      ，下蔥末
      、蒜末、姜末爆香
    ，再放料酒
    、醋、高湯
    ，最后倒入蝦仁
    、腰果，加鹽調(diào)味
    ，出鍋即可
    。
    

          
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