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女性吃堅(jiān)果有哪些利益
？有什么食療功效？

佚名 2024-03-08 03:48:17

女性吃堅(jiān)果有哪些利益
？有什么食療功效
？

女性吃堅(jiān)果有哪些利益？有什么食療功效

？

花生：花生中含有維e和鋅，可以起到加強(qiáng)影象力

、抗老化
、潤(rùn)澤肌膚及延緩腦功效衰退的作用?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ㄉ甜B(yǎng)補(bǔ)益
，有助于延年益壽，以是又被稱(chēng)“長(zhǎng)水果”
。

杏仁：杏仁富含維e

，以及一種被稱(chēng)作類(lèi)黃酮的抗氧化劑
，能夠幫助細(xì)胞抵御氧化損傷
，預(yù)防心血管疾病。別的
，杏仁還能還能作為和緩性的止咳藥
，可以起到治咽干和干咳的效果
。

板栗：板栗是我國(guó)特產(chǎn)

，素有“干果之王”的佳譽(yù)，在國(guó)外它還被稱(chēng)為“人參果”
。鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋(píng)果的十多倍
！

核桃：核桃含有大量的維e

，這是人體肌膚最抱負(fù)的美容劑，可以起到緩解委靡的作用
，并且還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸取。核桃脂肪富含人腦必需的脂肪酸
，其中的磷脂能補(bǔ)腦健腦
。

葵花籽：葵花子含有β-胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細(xì)胞壞死

，可使頭發(fā)變得柔嫩奇麗。維生素B8
，能治愈憂(yōu)郁癥、神經(jīng)虛弱
。

開(kāi)心果：開(kāi)心果果仁是高營(yíng)養(yǎng)的食品

，每100果仁含維生素A20微克
，葉酸59微克
，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克
，含鈉270毫克，含鈣120毫克
，同時(shí)還含有煙酸
、泛酸、礦物質(zhì)等
。種仁含油率高達(dá)45.1%。因?yàn)殚_(kāi)心果中含有豐富的油脂
，因此有潤(rùn)腸通便的作用
，有助于機(jī)體排毒。開(kāi)心果又是滋補(bǔ)食藥
，它味甘無(wú)毒
，溫腎暖脾，被益虛損
，調(diào)中順氣
，能治療神經(jīng)虛弱、浮腫
、血虛、營(yíng)養(yǎng)不良
、慢性瀉痢等癥
。開(kāi)心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪
，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃
。

吃堅(jiān)果有什么好處
？吃堅(jiān)果要注意什么
？

堅(jiān)果是被大家所喜愛(ài)的一種食物，還被冠以各種保健功效

，那么吃堅(jiān)果對(duì)人體到底有哪些好處
？吃堅(jiān)果時(shí)要注意些什么呢
？
吃堅(jiān)果有什么好處
堅(jiān)果又稱(chēng)殼果
，多為植物種子的子葉或胚乳
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

堅(jiān)果一般分兩類(lèi)：一是樹(shù)堅(jiān)果
，包括杏仁、腰果
、榛子
、核桃、松子
、板栗、白果（銀杏）
、開(kāi)心果
、夏威夷果等；二是種子
，包括花生、葵花子
、南瓜子
、西瓜子等。堅(jiān)果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%
、脂肪58.8%
、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B
、E等）
、微量元素（磷
、鈣
、鋅、鐵）
、膳食纖維等
。
清除自由基
自由基非?div id="jfovm50" class="index-wrap">；顫?div id="jfovm50" class="index-wrap">，會(huì)與人體內(nèi)的細(xì)胞組織以及DNA發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生毒性和損壞作用
。研究表明，一些堅(jiān)果類(lèi)食物如葵花子具有較強(qiáng)的清除自由基的能力
，其作用可與草莓
、菠菜清除自由基的能力相比。

降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險(xiǎn)
美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系的研究人員曾對(duì)11個(gè)國(guó)家的8.4萬(wàn)名34~59歲的婦女進(jìn)行了16年的跟蹤調(diào)查
，結(jié)果顯示，多食堅(jiān)果將能顯著降低2型糖尿病的發(fā)生危險(xiǎn)
。他們認(rèn)為
，堅(jiān)果中富含不飽和脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)物，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡
。
降低心臟性猝死率
由于堅(jiān)果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而
，在控制了已知的心臟危險(xiǎn)因素并做到合理飲食后
，吃堅(jiān)果與降低心源性猝死明顯相關(guān)。與很少或從不吃堅(jiān)果的人相比
，每周吃2次或2次以上堅(jiān)果者，發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險(xiǎn)性均較低
。
調(diào)節(jié)血脂
北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部肖穎教授等
，于2002年以85名高脂血癥患者為受試者，每天予其服用75克美國(guó)大杏仁
，連續(xù)服用4周，對(duì)其血脂進(jìn)行觀(guān)察
。結(jié)果表明
，受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白B明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高
。說(shuō)明富含單不飽和脂肪酸的美國(guó)大杏仁對(duì)高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調(diào)節(jié)作用。

提高視力
研究發(fā)現(xiàn)
，咀嚼強(qiáng)度對(duì)提高視力起著一定的作用
，多吃堅(jiān)果可以提高視力。眼睛的睫狀肌對(duì)眼球晶狀體具有調(diào)節(jié)作用
，而睫狀肌的調(diào)節(jié)功能有賴(lài)于面部的肌力，面部肌力的增強(qiáng)則得益于咀嚼強(qiáng)度?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代人的食物日趨軟化
，進(jìn)食時(shí)咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變?nèi)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，睫狀肌?duì)眼球晶狀體調(diào)節(jié)功能降低
，視力也就容易隨之下降
。所以
，要提高視力
，就要多吃較硬的食物，并長(zhǎng)期堅(jiān)持對(duì)食物進(jìn)行充分咀嚼
。
補(bǔ)腦益智
腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。因此
，對(duì)于大腦的發(fā)育來(lái)說(shuō)
，需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸。堅(jiān)果類(lèi)食物中含有大量的不飽和脂肪酸
，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分
。堅(jiān)果中對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1
、B2、B6
，維生素E及鈣、磷
、鐵
、鋅等的含量也較高。因此
，吃堅(jiān)果對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處
，特別適合孕婦和兒童食用
常見(jiàn)堅(jiān)果的功效 栗子"腎之果"
素有“干果之王”的美譽(yù)
，在國(guó)外它還被稱(chēng)為“人參果”
。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子味甘性溫
，無(wú)毒，有“益氣補(bǔ)脾
、厚腸胃
、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血”的作用
。栗子富含柔軟的膳食纖維
，糖尿病患者也可適量品嘗
。但栗子生吃難消化
，熟食又易滯氣
，所以，一次不宜多食
。

開(kāi)心果心臟“保鏢”
富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生
，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)
，降低膽固醇
，緩解急性精神壓力反應(yīng)等
。開(kāi)心果紫紅色的果衣
，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)
，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素
，它不僅僅可以抗氧化
，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處
。
葵花子保護(hù)心血管
葵花子也是瓜子中的佼佼者，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富
，每天吃一把葵花子，就能滿(mǎn)足人體一天所需的維生素E
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？ㄗ铀牡鞍踪|(zhì)可與各種肉類(lèi)媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸
。

常嗑食葵花子對(duì)預(yù)防冠心病
、中風(fēng)、降低血壓
、保護(hù)血管彈性有一定作用
。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為
，葵花子能治失眠
，增強(qiáng)記憶力，對(duì)預(yù)防癌癥
、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用
。
5種情況下堅(jiān)果有毒 霉變的
很多堅(jiān)果容易受到黃曲霉菌的污染發(fā)生霉變
，由此產(chǎn)生一種劇毒物質(zhì)——黃曲霉毒素
，它會(huì)導(dǎo)致人發(fā)燒
、嘔吐，嚴(yán)重的還會(huì)危及生命
。黃曲霉毒素還有強(qiáng)大的致癌能力，對(duì)人體臟器的損害極大
。因此
，發(fā)霉堅(jiān)果一定不能吃，一旦發(fā)現(xiàn)嘴里的堅(jiān)果有苦味
、霉味或辛辣味，就趕快吐出來(lái)并及時(shí)漱口
。
炒焦的
堅(jiān)果中含有大量脂肪
、蛋白質(zhì)、碳水化合物
，普通的加熱不足以破壞它們
，但當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí)
，溫度早已在200℃以上
，此時(shí)這些原本對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素則開(kāi)始部分轉(zhuǎn)化為致癌的苯并芘、雜環(huán)胺
、丙烯酰胺等物質(zhì)
，因此
，炒焦的堅(jiān)果不宜食用
。
被石蠟美容過(guò)的
一方面，加工堅(jiān)果時(shí)加點(diǎn)石蠟
，會(huì)讓產(chǎn)品更加鮮亮
、賣(mài)相更好
，而且不容易變潮變軟
，如果你看到的堅(jiān)果外表油光锃亮，明顯比普通的堅(jiān)果“漂亮”時(shí)
，那很可能加了石蠟;另一方面
，有些商販往積壓已久
、顏色不好的堅(jiān)果中加入石蠟
，“美容”一下，用來(lái)以次充好。商販們使用的工業(yè)石蠟純度不高
，其中含有重金屬等雜質(zhì)，危害健康
。

口味太重的
首先口味越重
，食鹽添加往往越多;其次，許多口味重
、香味濃的堅(jiān)果
，在加工時(shí)添加了香精
、糖精等物質(zhì)
，奶油味的堅(jiān)果還添加了人造奶油，這些東西對(duì)身體沒(méi)有好處;最后
，口味越重的堅(jiān)果，其美味背后隱藏變質(zhì)的可能性就越大
。
灰塵散落的
負(fù)責(zé)任的商家會(huì)重視堅(jiān)果原料的清潔、產(chǎn)品的防塵
，市場(chǎng)上也不乏原料中灰塵等雜質(zhì)多
、銷(xiāo)售時(shí)毫無(wú)遮擋的產(chǎn)品。因此
，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)最好仔細(xì)看看盛放堅(jiān)果的器皿底部，不清潔的堅(jiān)果往往會(huì)在器皿下面落一層灰
。
吃堅(jiān)果要注意什么
1
、堅(jiān)果一起富含很多膳食纖維和很多油脂,有較強(qiáng)的“滑腸”效果。但凡正在發(fā)作拉肚子的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均應(yīng)暫時(shí)防止吃堅(jiān)果
。

2
、堅(jiān)果一般的烹調(diào)辦法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上鹽,容易導(dǎo)致口腔和咽喉的枯燥感
。故而咽喉炎
、口腔潰瘍等患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃或不吃烤制、炒制
、炸制的堅(jiān)果
。能夠思考吃生堅(jiān)果,或吃煮熟的堅(jiān)果
。

3
、因?yàn)閳?jiān)果呈大顆粒狀,不易一下嚼碎,兒童食用時(shí)有能夠因?yàn)閱芸取⒄f(shuō)笑等滑入器官,導(dǎo)致嚴(yán)峻安全事故。故而學(xué)齡前兒童吃堅(jiān)果類(lèi)食品應(yīng)有大人照看,特別是3歲以下兒童吞咽控制能力尚未發(fā)育成熟,最好將堅(jiān)果切碎食用,防止發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)
。

4、需求特別注意的是,極少數(shù)人對(duì)堅(jiān)果有過(guò)敏反響,發(fā)生皮膚搔癢
、咽喉水腫等反響,嚴(yán)峻者能夠喪命
。凡這類(lèi)患者應(yīng)禁止食用相應(yīng)的堅(jiān)果。

堅(jiān)果的好處有哪些

堅(jiān)果的好處有哪些

　　堅(jiān)果的好處有哪些

，堅(jiān)果類(lèi)的食物經(jīng)常被作為零食食用
，不管是大人還是小孩可能都喜歡吃堅(jiān)果，當(dāng)然堅(jiān)果吃了有很多好處
，不同的堅(jiān)果所含的營(yíng)養(yǎng)成分是不一樣的。下面是我為大家整理的關(guān)于堅(jiān)果的好處有哪些的相關(guān)信息
。

　　堅(jiān)果的好處有哪些1 　　 堅(jiān)果的好處有哪些1

　　 1

、降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險(xiǎn)。

　　美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系的研究人員曾對(duì)11個(gè)國(guó)家的8.4萬(wàn)名34~59歲的婦女進(jìn)行了16年的跟蹤調(diào)查

，結(jié)果顯示，多食堅(jiān)果將能顯著降低2型糖尿病的發(fā)生危險(xiǎn)
。他們認(rèn)為
，堅(jiān)果中富含不飽和脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)物，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡
。

　　 2

、降低心臟性猝死率
。

　　由于堅(jiān)果中的某些成分具有抗心率失常的作用

，因而，在控制了已知的心臟危險(xiǎn)因素并做到合理飲食后
，吃堅(jiān)果與降低心源性猝死明顯相關(guān)
。與很少或從不吃堅(jiān)果的人相比
，每周吃2次或2次以上堅(jiān)果者
，發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險(xiǎn)性均較低。2002年以85名高脂血癥患者為受試者
，每天予其服用75克美國(guó)大杏仁
，連續(xù)服用4周
，對(duì)其血脂進(jìn)行觀(guān)察
。結(jié)果表明受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白B明顯下降
，載脂蛋白A1明顯升高
。說(shuō)明富含單不飽和脂肪酸的美國(guó)大杏仁對(duì)高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調(diào)節(jié)作用。

　　 3

、清除自由基
。

　　自由基非常活潑

，會(huì)與人體內(nèi)的細(xì)胞組織以及DNA發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生毒性和損壞作用
。研究表明
，一些堅(jiān)果類(lèi)食物如葵花子具有較強(qiáng)的清除自由基的能力，其作用可與草莓
、菠菜清除自由基的能力相比。

　　 4

、補(bǔ)腦益智
。

　　腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。因此

，對(duì)于大腦的發(fā)育來(lái)說(shuō)
，需要的.第一營(yíng)養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸
。堅(jiān)果類(lèi)食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸
，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分
。堅(jiān)果中對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2
、B6，維生素E及鈣
、磷
、鐵、鋅等的含量也較高
。因此
，吃堅(jiān)果對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處
，特別適合孕婦和兒童食用
。

　　 5、提高視力。

　　研究發(fā)現(xiàn)

，咀嚼強(qiáng)度對(duì)提高視力起著一定的作用
，多吃堅(jiān)果可以提高視力。眼睛的睫狀肌對(duì)眼球晶狀體具有調(diào)節(jié)作用
，而睫狀肌的調(diào)節(jié)功能有賴(lài)于面部的肌力，面部肌力的增強(qiáng)則得益于咀嚼強(qiáng)度?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代人的食物日趨軟化
，進(jìn)食時(shí)咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變?nèi)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，睫狀肌?duì)眼球晶狀體調(diào)節(jié)功能降低，視力也就容易隨之下降
。所以
，要提高視力，就要多吃較硬的食物
，并長(zhǎng)期堅(jiān)持對(duì)食物進(jìn)行充分咀嚼
。

　　堅(jiān)果的好處有哪些2 　　 堅(jiān)果的好處有哪些2

　　 1

、堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)成分

　　堅(jiān)果中含有大量天然的油脂

，有明顯增肥作用，另外堅(jiān)果中還含有一些不飽和脂肪酸
，其中油酸和棕櫚酸的含量都很高
，它們能分解人體內(nèi)的脂肪酸，預(yù)防膽固醇沉積
，另外蛋白質(zhì)和鈣、磷以及鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分也是堅(jiān)果中最重要的存在
。

　　 2

、堅(jiān)果能益智

　　人類(lèi)的大腦細(xì)胞是由大量不飽和脂肪酸與蛋白質(zhì)一起組成的，而堅(jiān)果中恰好含有這兩種營(yíng)養(yǎng)成分

，可以有效促進(jìn)大腦發(fā)育
，另外堅(jiān)果中還含有十幾種氨基酸
，它們也是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分
，平時(shí)適量食用堅(jiān)果，對(duì)改善部營(yíng)養(yǎng)供給在
，提高腦細(xì)胞活性都有明顯好處
。

　 　3

、堅(jiān)果能美容

　　堅(jiān)果中還含有一些葉酸和核黃素以及多種維生素和一些植物精化

，這些物質(zhì)可以保濕
，也能增加皮膚細(xì)胞活性，還能淡化色斑
，平時(shí)經(jīng)常食用可以美白
，細(xì)嫩肌膚
，美容功效特別明顯
。另外經(jīng)常食用堅(jiān)果，對(duì)人類(lèi)的高發(fā)的心臟病和高血壓也不錯(cuò)的預(yù)防作用
。

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