，能燥動(dòng)相火！?
(4)夏日不應(yīng)多食夏日韭菜多老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會(huì)引起腹脹不適或腹瀉。
(5)食用時(shí)不應(yīng)加熱時(shí)間過(guò)久韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補(bǔ)成分破壞，加熱時(shí)間越久，破壞越多。故不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間加熱后食用。
(6)不應(yīng)生食韭菜既不可加熱時(shí)間過(guò)久食用也不可生食，因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不象蔥蒜可剝皮后生食，食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲(chóng)卵，且分株較多，不容易淘洗干凈，容易感染疾病，故不宜生食。
(7)不應(yīng)與蜂蜜同時(shí)食用韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時(shí)食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失去作用。

問(wèn)題二：孕婦不能吃韭菜嗎？7種孕婦不能吃的食物盤(pán)點(diǎn)1
忌食螃蟹、海帶和甲魚(yú) 食用后對(duì)早期妊娠會(huì)造成出血、流產(chǎn)之弊。
2
忌食米仁和馬齒覓，米仁又稱(chēng)薏苡仁，它促使子宮收縮，易誘發(fā)流產(chǎn)。馬齒覓亦使子宮收縮增多、強(qiáng)度增大 易造成流產(chǎn)。
3
忌食杏及杏仁：杏的熱性及其滑胎特性 為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質(zhì) 小兒食用7~10個(gè)杏仁即能致死 故孕婦應(yīng)禁食。
4
忌食黑木耳：因其具有活血化瘀之功，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長(zhǎng)，故忌食。
5
忌食山楂：山楂有收縮子宮的功效 應(yīng)忌食。
6
罐頭食品：因其含有添加劑， 孕婦攝入過(guò)多 ，將對(duì)寶寶不利。
7
冷飲及汽水：女性懷孕后胃腸功能減弱，過(guò)冷的食物會(huì)使胃腸血管突然收縮 ，消化功能減弱 而出現(xiàn)腹瀉