1、對(duì)大腦發(fā)育的作用
堅(jiān)果中的脂肪給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪,可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成,并保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動(dòng)物及其他堅(jiān)果類產(chǎn)品。核桃仁富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素,特別是所含的多不飽和脂肪酸對(duì)寶寶的大腦發(fā)育極為有益。
2、對(duì)視力發(fā)育的作用
堅(jiān)果除了其內(nèi)含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對(duì)視網(wǎng)膜的完善有著促進(jìn)作用外,其維生素及鈣、鋅等礦物質(zhì)對(duì)視力的正常發(fā)育也有直接的影響??茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn),適當(dāng)?shù)木捉酪灿欣谝暳Φ奶岣摺R驗(yàn)檠劬Φ拿}絡(luò)膜對(duì)眼球晶體具有調(diào)節(jié)作用,而脈絡(luò)膜的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力,面部肌力的增強(qiáng)則得益于咀嚼強(qiáng)度。因此在平時(shí)生活中還是可以適當(dāng)?shù)某砸恍﹫?jiān)果的,不過(guò)吃的話不要吃的過(guò)多。
堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量脂肪和蛋白質(zhì),在懷孕期間,胎兒和母體都急需這兩種營(yíng)養(yǎng)成分。孕婦一定要在孕期保持健康的飲食習(xí)慣,建立完善的飲食結(jié)構(gòu)。
?碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含蛋白質(zhì),維生素C、b1、b2、e,亞油酸,鈣、鋅、鐵等30多種營(yíng)養(yǎng)元素,有補(bǔ)腦、健腦、緩解壓力等功效。
?開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
開心果含有葉酸,適量食用對(duì)胎兒的大腦發(fā)育十分有益。堅(jiān)果屬于脂肪類食物,熱量和脂肪含量相當(dāng)高,其所含油脂多是不飽和脂肪酸。另外堅(jiān)果還含15~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),十幾種非常重要的、構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分的氨基酸,同時(shí)還富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。
?孕婦適當(dāng)攝取堅(jiān)果
對(duì)于胎兒身體和大腦的發(fā)育非常重要。但是堅(jiān)果雖好,孕媽也要適當(dāng)攝取,每天一小把就夠了,吃多了有時(shí)候會(huì)導(dǎo)致消化不良甚至有時(shí)還會(huì)漲肚,所以不宜多吃。
孕婦是可以吃堅(jiān)果的,但是每天食用的堅(jiān)果不宜超過(guò)50克堅(jiān)果,含有豐富的蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的脂肪,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有一定的益處,但是需要注意的是,雖然多數(shù)堅(jiān)果都有益于孕婦身體保養(yǎng)和胎兒身體健康發(fā)育,但也不能夠多吃,可以選擇每日定量的混合堅(jiān)果。
?混合堅(jiān)果更好
如果購(gòu)買混合堅(jiān)果,建議選擇專門的孕期每日?qǐng)?jiān)果,確保每一種堅(jiān)果都是孕媽媽可以吃,并且有益于身體健康,對(duì)胎兒也有好處的。
?杏仁不宜多吃
比如杏仁具有一定的毒性動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示杏仁有可能誘發(fā)胎兒畸形,還是少吃為妙。
?孕婦吃堅(jiān)果對(duì)胎兒有好處
孕婦吃堅(jiān)果對(duì)胎兒的大腦發(fā)育和視力發(fā)育都有一定的好處,所以結(jié)果是可以適量吃的。
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