1、核桃
核桃所含的油性為多不飽和脂肪酸以及單不飽和脂肪酸
核桃是抗氧化之王
2
、葡萄干葡萄中的糖主要是葡萄糖
,能很快地被人體吸收,變成身體所需要的能源。葡萄干中果糖含量高達(dá)60%,果糖是一種單糖,在久放的葡萄干中有可能會結(jié)晶,但這并不影響食用。果糖可以直接供給身體熱能,補充體液,營養(yǎng)全身。對補血也大有裨益,可以改善缺鐵性貧血。此外
,葡萄干含有的有機酸、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等對大腦神經(jīng)也有興奮作用,可以幫助素食者對抗神經(jīng)衰弱和過度疲勞3
榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)其含量達(dá)到60.5%,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收
榛子含有的天然植物甾醇對皮膚有溫和的滲透性,可以保持皮膚表面水分
,促進皮膚新陳代謝,抑制皮膚炎癥、老化、防止日曬紅斑,還有生發(fā)養(yǎng)發(fā)之功效。4
、板栗每天早晨和晚上
,把新鮮的栗子放在口中細(xì)細(xì)咀嚼,直到滿口白漿,然后再一次又一次地慢慢吞咽下去,就能收到更好的補益治病效果。若是養(yǎng)成每日早晚各吃風(fēng)干的生板栗5-10枚的習(xí)慣
,可以達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜,既可用于脾胃虛寒導(dǎo)致的慢性腹瀉患者的恢復(fù),也適合長期治療人由于機能退化所致的胃納不佳,氣虛乏力但是要說明的是
5
葵花子含有蛋白質(zhì)
6、花生
花生中富含的維生素B2
7、大棗
大棗預(yù)防壞血病
。棗中維生素C含量十分豐富,被營養(yǎng)學(xué)家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C,人就會感到疲勞倦怠,甚至產(chǎn)生壞血病。8
、南瓜子和開心果南瓜子和開心果
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