普洱茶的基本信息

普洱茶的基本信息

普洱茶，又名古樹茶，因原運銷集散地在普洱市，故名普洱茶。

普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法，從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類，緊壓茶根據(jù)形狀又有茶餅、茶沱、茶磚的分類。

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡，沖泡五六次后仍有香味。

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優(yōu)勢。

普洱茶屬于黑茶。具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效。普洱茶是所有茶葉中含茶多酚最多的一種茶葉，茶多酚經(jīng)研究具有養(yǎng)顏、增加皮膚抗氧化水平，可直接吸收紫外線，是皮膚的有效保護劑。

云南產(chǎn)普洱茶的八大山脈是哪幾個

普洱是“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”，是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶，也是普洱茶的原產(chǎn)地。

說到“茶馬古道”，就不能不說到普洱市，思茅就曾經(jīng)是“茶馬古道”上的重要驛站。

出現(xiàn)于景谷3540萬年前的寬葉木蘭化石（茶樹始祖），還有擁有活標本2700年的鎮(zhèn)沅千家寨野生世界“茶樹王”和上千年的瀾滄邦崴過渡型古茶樹、1800多年的景邁山萬畝人工栽培古茶園，足以證明茶葉在普洱市歷史上的重要性。

普洱市野生茶樹群落分布廣泛，主要在無量山、哀牢山和瀾滄江兩岸。

普洱市茶山分布 普洱市史上有名的八大茶區(qū)，即景邁、邦崴、千家寨、無量山、板山、佛殿山、營盤山、牛洛河，分布在普洱市的東西南北四方。

從行政區(qū)劃來說，主要茶產(chǎn)區(qū)有思茅，景東，景谷，瀾滄，鎮(zhèn)沅，江城等，還要提到目前逐步被發(fā)掘的困鹿山。

具體茶區(qū)信息如下表。

景邁: 瀾滄縣惠民鄉(xiāng)，惠民鄉(xiāng)與勐?？h勐滿鄉(xiāng)相鄰 現(xiàn)存有千年萬畝古茶園，芒景（布朗族寨）和景邁（傣族寨）是云南所有古茶園中連片面積最大的，十分壯觀。

主要分布在景邁、芒景、芒洪、翁居、翁洼等村寨。

古茶園為布朗族所種，居住已有1300多年。

老茶樹上所寄生之石斛科植物—螃蟹腳，成為茶區(qū)另一特色產(chǎn)品。

邦崴: 瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村 村里附近有數(shù)百畝老茶林，產(chǎn)量不大。

著名的千年“邦崴古茶樹”是迄今全世界范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)的唯一古老的過渡型大茶樹，確定了中國、云南普洱是世界茶葉起源地和發(fā)祥地的地位 景谷:古稱“勐臥”，意為“有鹽井之地” 景谷縣，地處無量山脈西南側(cè) 歷史悠久，是唯一發(fā)現(xiàn)茶樹起源始祖寬葉木蘭化石的地方，至今約3540萬年。

普洱沱茶(團茶) 原創(chuàng)地。

全縣栽培百年以上古茶園3萬畝，野生茶群落面積6.2萬畝，主要分布在正興鎮(zhèn)黃草壩、通達，益智鄉(xiāng)曼竜、蘇家山，鳳山鄉(xiāng)順南光山，景谷鄉(xiāng)文山、文東等地，其中又以景谷鄉(xiāng)（小景谷）古茶園面積為最多，品質(zhì)也列于前茅。

小景谷各村基本都有古茶園分布，其中最有代表性和名氣最大的是苦竹山和文山頂兩處古茶園片區(qū) 困鹿山:寧洱縣鳳陽鄉(xiāng)，地處無量山系南段 困鹿山古茶園在清代曾是清宮貢茶的指定生產(chǎn)地，故又稱“困鹿山皇家古茶園”。

困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽、把邊兩鄉(xiāng)，總面積1萬畝，其中鳳陽鄉(xiāng)寬宏村的困鹿山境內(nèi)有1939畝，屬半栽培型茶樹群落與闊葉林混生形成的原始森林。

是目前寧洱縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的面積最大、保護最完整的古茶樹群落。

著名影星張國立出資認養(yǎng)了三號古茶樹。

鎮(zhèn)沅 & 千家寨:“威鎮(zhèn)沅江”或“糧倉小城” 鎮(zhèn)沅縣 鎮(zhèn)沅縣位于滇西南哀牢、無量兩山中段，境內(nèi)群山并列，山區(qū)面積占97．7％，種茶歷史悠久。

野生茶樹起落主要分布在哀牢山中部和無量山支脈的老烏山、大亮山一帶，栽培型古茶樹主要分布于海拔1700至2100米的自然村寨周圍。

古茶樹面積總量高達26萬畝，其中野生茶樹、栽培型茶樹面積分別達23萬畝和3萬畝。

千家寨茶山位于鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)和平村原始森林，屬哀牢山系，野生茶樹群落萬余畝，集中連片的4200畝。

著名的2700年千家寨1號古茶樹，系目前發(fā)現(xiàn)的最大最老的野生古茶樹。

景東 & 無量山: 景東：“壩子城” 無量山古稱蒙樂山,以“高聳入云不可躋，面大不可丈量之意”得名 景東縣 景東縣產(chǎn)茶歷史悠久，屬普洱茶老產(chǎn)區(qū)。

景東野生茶樹分布面積28.6萬畝，其中無量山居群23.5萬畝，哀牢山居群5.1萬畝。

栽培古茶園3.71萬畝。

其中老倉福德古茶山1.6萬畝，主要分布在安定鄉(xiāng)、文龍鄉(xiāng)；金鼎古茶山0.75萬畝，主要分布在林街鄉(xiāng)、景福鄉(xiāng)、大朝山東鎮(zhèn)；漫灣古茶山0.3萬畝，主要分布在漫灣鎮(zhèn)；御筆古茶山0.5萬畝，主要分布在錦屏鎮(zhèn)、文井鎮(zhèn)；哀牢山西坡古茶山0.56萬畝，主要分布在花山鄉(xiāng)、大街鄉(xiāng)、太忠鄉(xiāng)、龍街鄉(xiāng)。

無量山自然保護區(qū)位于云南省景東、南澗兩縣境內(nèi)，地處無量山狹長山地的中上部。

無量山兩坡氣候存在一定的差異，氣候垂直分布明顯。

江城 & 牛洛河 三江環(huán)繞，故名“江城” 江城縣，與越南、老撾國境相連 歷史上，江城茶葉生產(chǎn)經(jīng)過了一個萌芽、興盛、衰落又到發(fā)展的過程。

以牛洛河茶廠等為龍頭，現(xiàn)代茶園面積達到12.8萬畝（未含大樹茶），出口歐洲，暢銷國內(nèi)。

牛洛河自然保護區(qū)，山上有森林與草場植被交錯茂密，動植物呈垂直分布，較適合茶樹生長，以萬畝生態(tài)茶園聞名全省。

佛殿山 西盟縣 西盟縣境內(nèi)存活有古茶樹共五大群落總面積2.85萬畝，佛殿山野生古茶樹群落最大有9000畝 營盤山 思茅區(qū)城區(qū)東南郊十余公里 營盤山萬畝有機茶園2.4萬畝，被建設成為觀光旅游的“中華普洱茶博覽苑” 板山 寧洱縣勐先鄉(xiāng)原始林帶 清代較早的貢茶產(chǎn)地，在板山金竹林箐、茶山箐及白草地一帶發(fā)現(xiàn)大量栽培型茶樹群落

“普洱茶”的名稱起源于什么

在唐朝，普洱市屬銀生節(jié)度，因此普洱茶當時叫作銀生茶；宋朝時，朝廷為了與少數(shù)民族交換戰(zhàn)馬，建立了以茶易馬的茶馬互市，為了運輸方便，普洱茶被制成緊團茶，銷往川藏地區(qū)。

元朝時，普洱茶被命名為普茶，是市場上交易的重要商品之一。明朝到清朝中期，是普洱茶的鼎盛時期，有記載道：士庶所有，皆普洱茶也，因此，普洱茶一名沿用至今。

擴展資料

普洱茶的好處

1、抗氧化：普洱茶中的有效成分茶多酚氧化還原電位較低，能提供質(zhì)子與體內(nèi)自由基反應，來清除體內(nèi)過量自由基；此外，普洱茶還能增強抗氧化酶活性，降低脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物等方面發(fā)揮其抗氧化的作用。

2、防輻射：飲茶可減輕電腦輻射對電腦族的危害。生普洱茶保健功效據(jù)廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結(jié)果表明，飲用普洱茶湯可以解除由鈷60輻射引起的傷害。

3、美容：普洱茶內(nèi)含的皂甙和維生素P高于其他茶類，對化油膩、降血脂、減肥有獨特的作用。因此在法國、西德、意大利、日本、香港、澳門等國家和地區(qū)，普洱茶有著減肥茶、瘦身茶、美容茶、益壽茶、窈窕茶、刮油茶的美稱。

4、養(yǎng)胃護胃：普洱茶中的熟茶，在渥堆過程中，茶葉中的茶多酚、兒茶素含量減少，特別是酯型兒茶素損失殆盡；茶多酚氧化、降解等含量增加。由于這些內(nèi)含物的變化，并且茶性溫和，在適宜的濃度下，對腸胃不產(chǎn)生刺激作用。甘滑醇厚的普洱茶進入腸胃后，能形成保護膜附著于胃的表層。

參考資料來源：百度百科-普洱茶

參考資料來源：人民網(wǎng)-普洱茶十大養(yǎng)生功效你知多少

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