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      橘子的營養(yǎng)價值有哪些?

      佚名 2024-03-08 11:40:49

      橘子的營養(yǎng)價值有哪些

      1

      、橘子富含維生素C與檸檬酸
      ,前者具有美容作用
      ,后者則具有消除疲勞的作用

      2

      、橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠
      ,可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇

      3

      、橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌、降血壓
      、擴(kuò)張心臟的冠狀動脈
      ,故橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品。研究證實(shí)
      ,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇
      ,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

      4

      、在鮮柑橘汁中
      ,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米林”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解
      ,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長
      ,能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高
      ,阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好

      5、橘子肉

      、皮
      、絡(luò)、核
      、葉都是藥
      。橘子皮,又稱陳皮
      ,是重要藥物之一
      。《本草綱目》中說陳皮是“同補(bǔ)藥則補(bǔ)
      ;同瀉藥則瀉
      ;同升藥則升;同降藥則降
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      (1)橘皮是一味理氣、除燥

      、利濕
      、化痰、止咳
      、健脾和胃的要藥
      ;刮去白色內(nèi)層的橘皮表皮稱為橘紅,具有理肺氣
      、祛痰
      、止咳的作用;

      (2)橘瓤上的筋膜稱為橘絡(luò)

      ,具有通經(jīng)絡(luò)
      、消痰積的作用,可治療胸悶肋痛
      、肋間神經(jīng)痛等癥
      ;橘子核可治療腰痛、疝氣痛等癥
      ;橘葉具有疏肝作用
      ,可治肋痛及乳腺炎初期等癥;

      (3)橘肉具有開胃理氣

      、止咳潤肺的作用
      ,常吃橘子
      ,對治療急慢性支氣管炎、老年咳嗽氣喘
      、津液不足
      、消化不良、傷酒煩渴
      、慢性胃病等有一定的效果

      橘子的營養(yǎng)豐富,在每百克橘子果肉中

      ,含蛋白質(zhì)0.9克
      ,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克
      ,粗纖維0.4克
      ,鈣56毫克,磷15毫克
      ,鐵0.2毫克
      ,胡蘿卜素0.55毫克,維生素B0.08毫克
      ,維生素B2 0.3毫克
      ,煙酸0.3毫克,維生素c 34毫克以及橘皮甙
      、檸檬酸
      、蘋果酸、枸櫞酸等營養(yǎng)物質(zhì)
      。橘子性平
      ,味甘酸,有生津止咳的作用
      ,用于胃腸燥熱之癥
      ;有和胃利尿的功效,用于腹部不適
      、小便不利等癥
      ;有潤肺化痰的作用,適用于肺熱咳嗽之癥

      橘子有抑制葡萄球菌的作用

      ,可使血壓升高、心臟興奮
      、抑制胃腸
      、子宮蠕動,還可降低毛細(xì)血管的脆性
      ,減少微血管出血
      。適用人群:一般人群均可食用
      ,風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用

      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/78295.html.

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