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在食用橘子同時(shí)-應(yīng)注意以下幾點(diǎn)

健康管理師 2024-03-08 12:41:02

在食用橘子同時(shí)-應(yīng)注意以下幾點(diǎn)

1、橘子與牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)

,凝固成塊
,不僅影響消化吸收
,還會(huì)引起腹脹
、腹痛
、腹瀉等癥狀
。因此
,吃橘子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶

2

、不宜與蘿卜同食

蘿卜進(jìn)入人體后,會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)

,并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)—硫氰酸
。若這時(shí)進(jìn)食橘子,橘子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解
,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸
,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[

3

、控制食用量

據(jù)研究,每天吃3個(gè)橘子

,就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量
。若食用過(guò)多,過(guò)量攝入維生素C時(shí)
,體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多
,易引起尿結(jié)石
、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害

4

、飯前或空腹不宜吃

橘子好處雖多,但宜常吃

,不宜多吃
。因?yàn)殚僮庸庵泻幸欢ǖ挠袡C(jī)酸,為避免其對(duì)胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適
,對(duì)胃不利
。建議不要空腹吃橘子。

5

、陰虛體質(zhì)的不要吃

中醫(yī)認(rèn)為

,橘子性溫,多吃易上火
,特別是屬于陰虛陽(yáng)盛體質(zhì)
,最好少吃,不然會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡
、口干舌燥
、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀
。建議吃些柑桔
,可免上火癥狀。

孩子貪吃

、多吃橘子
,容易會(huì)上火。如果孩子吃橘子過(guò)多
,出現(xiàn)所說(shuō)的“上火”表現(xiàn)
,如舌炎、牙周炎
、咽喉炎等
,應(yīng)停食1-2周,再吃

6

、老年人要少吃

胃腸、腎

、肺功能虛寒體質(zhì)的老人不可多吃
,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。

此外

,橘子還含有大量的胡蘿卜素
,如果一次吃的過(guò)量或近期連續(xù)攝入過(guò)多,血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高將會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃
。這時(shí)
,除了多喝水、暫時(shí)不吃橘子類(lèi)水果外
,還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物
,大約經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右后,皮膚的顏色就會(huì)恢復(fù)正常

橘子全身是寶

,但是吃橘子容易上火,要注意控制食用量
,老年人和陰虛體質(zhì)的人最好還是少吃

多吃橘子有好處么?

橘肉有生津,開(kāi)胃的用處

。橘皮可以做藥
,是防止上火的最佳藥材。
國(guó)外有關(guān)研究人員對(duì)六千多人進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)
,吃橘子的人患冠心病
、高血壓、糖尿病
、痛風(fēng)的比率比較低。橘子富含維生素C與檸檬酸
,前者具有美容作用
,后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去
,除維生素C外
,還可攝取膳食纖維——果膠,它可以促進(jìn)通便
,并且可以降低膽固醇
。此外,橘皮可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的硬度
,降血壓
,擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈。因此可以說(shuō)
,橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品

在食用橘子時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

控制食用量

據(jù)研究,每天吃3個(gè)橘子,就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素 C的需要量
。若食用過(guò)多
,過(guò)量攝入維生素 C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多
,易引起尿結(jié)石
、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害


橘子不宜與蘿卜同食

蘿卜進(jìn)入人體后
,會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸
。若這時(shí)進(jìn)食橘子
,橘子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸
,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用
,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

橘子與牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素 C發(fā)生反應(yīng)
,凝固成塊
,不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹
、腹痛
、腹瀉等癥狀。因此
,吃橘子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶


飯前或空腹時(shí)不宜吃橘子

因?yàn)殚僮又械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜,對(duì)胃不利


老年人要少吃

胃腸
、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃
,以免誘發(fā)腹痛
、腰膝酸軟等病狀。

有些孩子多吃橘子會(huì)上火

有些孩子吃橘子過(guò)多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)的“上火”表現(xiàn)
,如舌炎
、牙周炎、咽喉炎等
。因此
,我們認(rèn)為兒童不要多吃橘子。若吃多時(shí)
,應(yīng)停食1~2周再吃

吃柑橘能起到抗癌的作用
,而且越甜的抗癌效果越好,這是《日本農(nóng)業(yè)新聞》最近的報(bào)道
。柑橘之所以能抗癌
,是因?yàn)槠渲泻写罅喀?玉米黃質(zhì)。此外
,橙
、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。據(jù)研究
,柑橘中的β-玉米黃質(zhì)比我們所知道的胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素的抗癌效果要強(qiáng)上5倍


科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn),柑橘的含糖度越高
,其中β-玉米黃質(zhì)的含量就越多
。而且,經(jīng)過(guò) 干燥處理和儲(chǔ)藏后
,含量不會(huì)有變化


日本京都府立醫(yī)科大學(xué)的西野輔翼教授說(shuō),普通人一天最好吃2個(gè)甜的柑橘
,這樣的防癌效果最好
。一般來(lái)說(shuō),形狀扁平
、表皮比較平緩
、顏色越深的柑橘就越甜。所謂表皮比較平緩
,指的是柑橘表皮的小顆粒細(xì)而密
。如果這些顆粒凹凸不平,而且摸起來(lái)很粗糙
,它的果肉就沒(méi)有什么味道
。另外,如果柑橘鮮亮的顏色一直延伸到根蒂部
,且果枝比較細(xì)
,根蒂周?chē)墓ひ渤食燃t色
,則味道較好
。就大小而言,小一些的味道更好

寶寶吃橘子需注意:適量食用
,避免空腹
,注意觀察

橘子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,含有豐富的水分和營(yíng)養(yǎng),包括維生素C

、枸櫞酸和胡蘿卜素等
,對(duì)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育非常有益。但是
,寶寶吃橘子時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)

?適量食用
雖然橘子營(yíng)養(yǎng)豐富,但過(guò)量食用可能導(dǎo)致上火
、口腔炎和便秘等問(wèn)題
。因此,寶寶吃橘子時(shí)需要適量食用

?避免空腹食用
橘子中的果酸可能會(huì)刺激寶寶的胃部
,所以最好在餐后適量給寶寶食用,避免空腹食用

?注意觀察
如果寶寶出現(xiàn)手
、腳發(fā)黃等癥狀,可能是高胡蘿卜素血癥的表現(xiàn)
,應(yīng)立即停止食用并咨詢醫(yī)生的意見(jiàn)
。因此,寶寶吃橘子時(shí)需要注意觀察寶寶的身體狀況

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