第一種方法:鹽水煮
1、栗子洗凈后,用刀從中間稍切個(gè)口子。
2、放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘。
3、趁熱去掉板栗的殼和皮。
4、全部剝好的樣子,還算完整。
第二種方法:電飯鍋法
1、板栗清洗后,切個(gè)口子。
2、放在電飯鍋中,不用放水。
3、按下煮飯鍵,取出來(lái)剝殼和皮。
4、因?yàn)檫@個(gè)煮好后,就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法:高壓鍋法
1、板栗清洗后,用刀切個(gè)口子。
2、放在高壓鍋中,不用放水。
3、上氣后,三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮。
4、比較難剝,而且什么時(shí)候關(guān)火,不太容易。
第四種方法:太陽(yáng)曬法(不切口)
1、直接放在太陽(yáng)下。
2、曬了一天后,不太容易剝落。
3、又曬了一天,還是不太好剝。
第五種方法:太陽(yáng)曬切口法
1、栗子用刀切個(gè)口子,放太陽(yáng)下曬。
2、一天后。
3、可以剝一個(gè)。
4、兩天后,可以剝,但不太容易。
第六種方法:微波爐法
1、板栗用刀切個(gè)小口子。
2、放在碗中,蓋蓋。
3、趁熱剝好。
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當(dāng)漂亮。
第七種方法:切口浸泡法
1、板栗對(duì)半切開(kāi)。
2、去掉外殼。
3、用開(kāi)水蓋蓋泡5分鐘。
4、很容易去皮。
第八種方法:鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開(kāi)水中5分鐘。
2、然后用刀切個(gè)口子。
3、趁熱去殼和皮。
4、相當(dāng)完整。
第九種方法:冰箱冷凍法
1、栗子煮熟后,將其冷卻。
2、放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí),可使殼肉分離。
3、這樣栗衣剝起來(lái)既快,栗子肉又完整。
第十種方法:熱脹冷縮法
1、用刀把栗子的外殼剝除。
2、放入沸水中煮3-5分鐘。
3、撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。
第十一種方法:熱水浸泡法
1、生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許。
2、用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi),蓋鍋蓋。
3、5分鐘后,取出栗子切開(kāi),栗皮即隨栗子殼一起脫落。
4、此法去除栗子皮省時(shí)、省力。
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