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分辨板栗中美丑

佚名 2024-03-08 13:45:57

分辨板栗中美丑

一看：

看顏色：栗子表面呈深褐色且稍微帶點(diǎn)紅頭一般為好栗子

，若外殼變色
、無光澤或帶黑影的
，則表明果實(shí)已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。

看絨毛：栗子的尾部有很多絨毛的

，陳年栗子上的毛一般比較少
，只在尾尖有一點(diǎn)點(diǎn)。而新栗子尾部的絨毛一般比較多
。

看蟲眼：如果表面沒有蟲眼，可以用手用力摩擦板栗的表皮

。

看形狀：常見的栗子大致分為兩種形狀

。一種一面圓圓的，一面較平
；第2種兩面都平平的
。在選擇的時(shí)候要甜的就選第一種，要不甜的就選第2種
。

二捏：

用手捏一捏栗子

，如果栗殼非常堅(jiān)硬，表示果實(shí)比較豐滿
。如顆粒較軟
，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；蛘甙牙踝臃旁诙厯u一搖，如果聽不到聲音的話
，說明果實(shí)是新鮮的
，如果能聽到聲音說明果實(shí)是干硬的，時(shí)間比較久
，就不要買了
。

三聞：

放到鼻子旁聞一下，如果是當(dāng)季鮮板栗

，會有一股濃濃的生栗子味道，而且不刺鼻
。如果經(jīng)過藥水浸泡過
，有一股淡淡的農(nóng)藥味，并不刺激
?div id="4qifd00" class="flower right">
；蛘咭ч_一個(gè)栗子看看內(nèi)部顏色
，是否是那種自然的黃色
，如果接近外殼處顏色不一樣，說明被藥水浸泡過
，而且藥水已經(jīng)滲入果實(shí)內(nèi)部了
。

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