板栗營養(yǎng)特豐富
食材主料：板栗500g
。輔料：清水適量
。水煮板栗步驟
1
、板栗用清水洗凈；2、用刀在上面切口
；3
、劃個“×”號，這樣熟后容易剝皮；4
、鍋中坐水，放入切好的板栗；5
、蓋蓋，大火煮15分鐘左右；6
、準備一盆涼水，栗子煮熟后立即放入涼水中浸泡；7
、這樣處理的栗子很好剝皮。
1
、切口浸泡法栗子的煮法還是比較簡單的
，常用的方法有兩種：一是直接用水煮，二是用平底鍋在明火上面煮。方法一：直接水煮。
具體方法步驟：
1.用流動的水清洗干凈栗子，如下圖。因為買來的栗子表面會附著少許的泥巴
。
清洗栗子
2.將栗子平面上切一個"X"，如下圖。?用鋒利的刀切。這會更容易煮
。用煮的不會很好吃或有香味但是使它軟化很好的方法。
劃口
3.倒入栗子
，煮10-15分鐘
倒入栗子
4.煮熟后，用篩子撈出來
撈出來
5.剝殼去皮
剝殼
6.全部剝殼后，就可以食用了
食用
以上就是用水直接煮的方法
方法二：平底鍋在明火上面煮
具體方法步驟：
1.用流動的水清洗干凈栗子
清洗栗子
2.將栗子平面上切一個"X"
切一個X
3.將栗子放在平底鍋內(nèi)。盡量將栗子平的一面朝下
放入栗子
4.木炭生火
木炭生火
5.將平底鍋放在木炭明上煮栗子，如下圖。 這里需要注意下，看到栗子熟了或者是快焦了的話
翻面
6.等到栗子劃口地方張的大大的，就說明栗子熟了
開口
7.剝殼去皮
剝殼
8.準備食用。建議同樣加點牛油混合一下栗子肉
食用
煮栗子小貼士：
栗子有豐盛的味道有如堅果般的土豆而且很適合冷天氣
劃口栗子的時候需要用鋒利的小刀，同時需要注意安全
栗子比較耐煮，如果擔心不熟的話 本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/78727.html.
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