板栗烏雞湯
材料:烏雞、板栗、紅棗、枸杞、姜、鹽。
做法:
1、把烏雞剖開洗凈,放進(jìn)裝有冷水的鍋中大火煮開,再把烏雞撈起來。
2、把紅棗、枸杞、板栗、姜洗凈備用。
3、裝適量的水在鍋里煮開,把烏雞放進(jìn)去鍋里,再把姜放進(jìn)去。
4、煮開后,用小火燉半個(gè)小時(shí)再把板栗、紅棗、枸杞放進(jìn)去一起煮。
5、用小火再煮半個(gè)小時(shí)左右,加入適量的鹽調(diào)味即可食用。
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