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      小平菇牛肉的做法
      
        
      
            佚名
            2024-03-08 15:21:47
        
      

        
      
           
      小平菇牛肉的做法
      材料：小平菇
      、牛肉、鹽
        、香油
      、味精
      、淀粉
      、耗油
        。
      做法：
      1
        、小平菇去根洗凈
        ，牛肉去筋切片
        ，生姜去皮切片，牛肉里加入鹽
      、味精
      、淀粉、水
      ，腌制5分鐘
      。
      2、往鍋里倒油
      ，燒熱
      ，下牛肉片滑炒至八成熟
      ，倒出待用。
      3
      、鍋內(nèi)留底油
      ，下入姜片、小平菇
      、鹽炒至八成熟
      ，加入牛肉，條味精
      、耗油
      ，翻炒數(shù)次，用水淀粉勾芡
      ，淋入香油即成
      。
      小平菇熘豬肝
      材料：鮮小平菇100克、豬肝200克
      、蔥白
      、姜片、泡辣椒
      、精鹽
      、味精、濕淀粉適量
        、食用油500克（約耗50克）
        。
      做法：
      1、小平菇洗凈切片
        ，投入沸水鍋氽一下?lián)破穑回i肝切片
        ，投入油鍋過(guò)油至斷生
        ；蔥白切馬蹄片，泡辣椒切小段
        。
      2
        、炒鍋置旺火上，注入食用油30克
        ，下姜片
        、泡辣椒煸香，投入小平菇
        、豬肝
      ，加精鹽、味精
      ，迅速顛翻幾下
      ，濕淀粉勾薄芡
      ，撒上蔥白即成。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/78917.html.
      
          
      
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