原料:面粉180g
做法:
1
、先做板栗餡,板栗煮熟。2
、去皮。3
、放料理機里打成末。4、倒入碗里接著加入糖和鹽
。5
、豬油隔水融化。6
、倒入剛才的碗里攪拌均勻成團。7、水油皮面粉90克糖15克花生油15克水45克
。8
、油酥皮面粉90克花生油45克。9
、水油皮15克一份酥皮10克一份。10
、取一個酥皮放在水油皮里面包好。11、按扁
。12
、趕成橢圓形接著由上而下卷起。13
、全部卷好。14
、再次按扁。15
、趕成橢圓形。16、由上至下卷起醒15分鐘
17
18
19、啟動烤箱曲奇模式上下火180度預熱5分鐘接著180度烤20分鐘即可
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