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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

吃蟹時避開冷飲和梨

祝由網(wǎng) 2024-03-08 18:23:31

眼下正是吃螃蟹的好季節(jié),請問吃螃蟹在飲食搭配上有什么禁忌和注意事項呢?

吃蟹時確實有一些食物不宜同時吃

,例如冰淇淋等冷飲
,因為蟹本身是寒性的,再與生冷食物同吃
,對消化系統(tǒng)刺激過大
,會導致消化不良、腹痛甚至腹瀉
。此外
,螃蟹也不宜與梨和柿子等寒性水果同吃
,幾種寒性食物寒涼相遇會傷到脾胃,尤其對于體質(zhì)虛寒者更是如此
。除了上述食物
,其他性質(zhì)寒涼的食物也應該注意不可與蟹同吃。還要提醒的是
,吃蟹要吃新鮮的活蟹烹調(diào)而成的
,而不要吃死蟹,不要吃生蟹
,烹熟的鮮蟹如果存放過久
,也不宜食用。

此外

,吃蟹也要區(qū)分體質(zhì):過敏體質(zhì)的人吃了以后容易引起皮疹
、惡心、嘔吐
;而慢性胃炎
、十二指腸潰瘍、膽囊炎
、膽結(jié)石癥
、肝炎活動期者最好不吃螃蟹,以免導致病情加重
。而蟹黃中膽固醇含量高
,冠心病、高血壓和動脈硬化等疾病的患者
, 應該少吃或不吃蟹黃

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