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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      山楂怎么做好吃
      ？
      
        
      
            佚名
            2024-03-08 19:24:58
        
      

        
      
           
      山楂怎么做好吃
      ？
      山楂糖雪球
      1
        、山楂
      、冰糖或白糖、水、白醋（山楂與糖的配比是1：0.5，糖與水的比例是1g：1ml）例：200克山楂配100克冰糖100ml水，白醋一勺
      。
      2、將山楂洗凈曬干或擦干
      ，去蒂去籽（去籽可省略
      ，但個人感覺去籽后更佳）。
      3
      、配好糖水比例
      。倒入鍋中用小火慢熬煮，一邊熬煮一邊攪動
      。直到糖全部化開
      ，并將水分蒸發(fā)掉，開始均勻出現(xiàn)小氣泡
      ，例入適量白醋攪拌均勻
      。這是非常重要的一步，千萬要耐住性子
      ，別一冒泡就關(guān)火
      ，一定要等到水分蒸發(fā)掉糖開始變稠并出現(xiàn)均勻小氣泡才行。
      4
      、攪拌均勻后
      ，關(guān)火倒入山楂開始攪拌。因為糖水較稠
      ，攪拌起來有點費力
      ，我換成了一把鋼勺，在攪拌過程中要不停的攪拌
      ，直到山楂掛滿糖霜并且不再粘稠為止
      。酸甜可口的糖雪球做好了，吃余下的記得入冰箱冷凍
        ，拿出來時一樣好吃。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/79596.html.
      
          
      
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