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核桃有助降壓

佚名 2024-03-08 19:31:36

核桃有助降壓

核桃含脂肪40%～50%

，其中主要為不飽和脂肪酸，能降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化和高血壓
。核桃仁還富含磷脂和維生素E
，能增強(qiáng)細(xì)胞活性
，促進(jìn)造血功能
，增進(jìn)食欲。核桃中豐富的碳水化合物產(chǎn)熱量高
，冬季食用可增加機(jī)體熱量
，御寒保暖。

歷代醫(yī)書對(duì)核桃的保健作用也極為推崇

，稱其能“通經(jīng)絡(luò)
、潤(rùn)血脈、黑須發(fā)
，常服皮肉細(xì)膩光潤(rùn)”
。《本草綱目》云：核桃有“黑發(fā)
，固精
，治躁，調(diào)血之功”。

高血壓患者的飲食首先要控制能量的攝入

，提倡吃復(fù)合糖類食物如淀粉
、玉米
。

其次

，限制脂肪的攝入。烹調(diào)時(shí)選用植物油
。適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入
，如海帶、紫菜
、海魚等
。多吃海魚，海魚能降低血漿中膽固醇
，還可延長(zhǎng)血小板的凝聚
，抑制血栓形成，防止中風(fēng)
。此外吃海魚對(duì)增加微血管的彈性
，防止血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有益
。

第三

，適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1克為宜
。每周吃2~3次魚類蛋白質(zhì)
，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出
，從而降低血壓
。如高血壓合并腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入
。

第四

，多吃土豆、茄子
、海帶
、萵筍等含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品
。鹽的攝入量每日應(yīng)逐漸減至6克以下
。

第五，多吃新鮮蔬菜

、水果
。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。

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