很多家庭婦女都秉承了節(jié)儉的美德,水果爛了會舍不得扔掉,會把壞的削掉,剩下的又拿來進食??墒牵恢来蠹矣袥]有看過爛蘋果可致癌的相關(guān)報道呢?那么吃爛蘋果會中毒嗎?會不會真的會致癌呢?帶著這一系列的疑問,我們趕緊來尋找答案吧。
爛蘋果能不能吃
首先,壞掉的水果很可能受到了細菌的侵蝕。盡管水果是因為碰撞而造成的損傷,但此時它的細胞已經(jīng)受到了損傷,而且,這時的環(huán)境也是非常適合真菌生長的,所以我建議,壞掉的水果最好還是不要吃。
其次,壞掉的水果,它的細胞因為損傷而導(dǎo)致許多的營養(yǎng)物質(zhì)都已經(jīng)外流。所以,即使它還沒被細菌侵蝕,但也已經(jīng)毫無營養(yǎng)價值了,所以,我們此時也沒必要食用了。
最后,對于壞掉的水果,特別是霉變的水果,就算你把霉變部位去除再食用也未必安全,因為霉菌產(chǎn)生的展青霉素可以擴散到果實的其他部位。這時,你需要做的也只有把它送進垃圾桶了。
爛蘋果吃了會不會致癌
實爛蘋果是否致癌主要是看水果放置時間的長短,如果蘋果是剛剛壞的,那么只要將傷口切掉即可,剩下的果肉吃下去不會致癌。但是如果存放的時間過長,那結(jié)果就不一樣了。特別是在夏季的時候,由于溫度等原因會讓蘋果腐爛的速度變快許多,傷口處細菌的繁殖和擴散速度也會增加。所以說,面對蘋果爛了還能吃嗎這個問題,主要還是得根據(jù)蘋果的放置時間長短來決定。
爛蘋果不能吃,新鮮蘋果要怎么吃呢
15分鐘吃完一個蘋果最好。但吃蘋果要注意細嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,更重要的是保持口腔衛(wèi)生。如果一個蘋果能夠十五分鐘才吃完,則蘋果中的有機酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細菌殺死。因此,慢慢地吃蘋果,對于人體的健康有好處。
蘋果最佳食用時間
不要在飯后馬上吃水果,以免影響正常的進食及消化。蘋果富含糖類和鉀鹽,腎炎及糖尿病者不宜多食。不要空腹吃蘋果,蘋果所含的果酸和胃酸混合后會增加胃的負擔。
俗話說:早上的蘋果是金蘋果,中午的蘋果是銀蘋果,晚上的蘋果是銅蘋果,所以說蘋果最好早上吃。中醫(yī)上講人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候,那時候吃水果有利于身體吸收,晚餐后的水果不利于消化,吃得過多,使糖轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積,所以吃蘋果盡量選擇在下午前,要么是飯前半小時,要么是飯后半小時。
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