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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      吃甘蔗會引起上火嗎
      ？
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2024-03-08 21:43:10
        
      

        
      
           
      甘蔗中含有豐富的糖分、水分
      ，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素
      、脂肪
      、蛋白質(zhì)
      、有機酸
      、鈣
      、鐵等物質(zhì)
      。不但能給食物增添甜味
      ，而且還提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。但是不是所有的人都適宜吃甘蔗呢
      ？吃甘蔗要注意什么
      ？
      吃甘蔗會上火嗎？
      很多人在吃甘蔗時都會有這樣一個疑問：吃甘蔗不上火
      ？那為什么嘴里會長這么多小泡
      ？其實吃甘蔗并不會上火
      ，甘蔗具有清熱、生津
      、潤燥
        、補肺益胃的作用。之所以會有會“上火”的現(xiàn)象
        ，是因為：
      1
        、甘蔗主要成分是纖維，甘蔗的纖維比較特別
        ，特別的粗
        ，而舌頭的組織較嫩，吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維產(chǎn)生摩擦
        ，容易蟄傷舌頭上的組織
        。
      2、甘蔗汁中含糖比較豐富
        ，而舌頭上有分泌唾液的腺體
      ，所謂的唾液就是一種酶，這種酶是一種麥芽糖酶
      ，可以把口中的糖轉(zhuǎn)化為麥芽糖，就是這反應(yīng)使舌頭起泡
      。
      如何挑選甘蔗
      ？
      1、一般來說
      ，甘蔗粗細要均勻
      ，過細不能選，過粗一般也不建議
      ，可以選擇相對中等粗細的甘蔗
      。
      2、選擇紫皮甘蔗時
      ，皮澤光亮
      ，掛有白霜，顏色越黑越好
      。顏色越深說明甘蔗越老
      ，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜
      。
      3
      、看甘蔗直不直，甘蔗彎來彎去的可能有蟲口
      。要挑選相對直的甘蔗
      。
      4、選擇節(jié)頭少而均勻的甘蔗，這樣吃起來比較爽
      。
      5
      、霉變甘蔗含毒素冒險食用易中毒。霉變的甘蔗毒性很大
        ，里面含有一種神經(jīng)毒素3—硝基丙酸
        ，中毒后的癥狀也以中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷為主。一般來說
        ，在吃了甘蔗2—8小時后
        ，出現(xiàn)嘔吐、頭暈
        、頭疼
        、視力障礙，進而四肢僵直等現(xiàn)象
        ，就是甘蔗中毒的明顯癥狀
        ，嚴重的還會導(dǎo)致昏迷和死亡。
      甘蔗搭配謹防3誤區(qū)
      1
        、甘蔗-魚筍
      《本草綱目》記載：“甘蔗與魚筍之類同食
        ，皆不益人?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！本唧w藥理不明
        。
      2、甘蔗-白酒
      雖然甘蔗有解酒功能
        ，但不能與白酒同食
        ，同食易生痰。
      3
        、甘蔗汁-葡萄酒
      甘蔗如與葡萄酒同食
        ，會降低機體對銅的吸收。
      寶寶能吃甘蔗嗎
        ？
      寶寶要慎吃甘蔗
        。寶寶吃甘蔗通常都是向外拉、掰
        、撅等
      ，會用力過猛，會使牙床組織受到一定的損害
      ，還會使牙齒向經(jīng)常用力的方向生長
      ，牙齒容易會長得歪歪扭扭。同時
      ，甘蔗含糖分很高
      ，如果晚上睡前吃了又不刷牙
      ，糖分經(jīng)過細菌發(fā)酵變成酸類物質(zhì)，會慢慢釀成齲齒
      ，對牙齒的健康造成很大的威脅
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/80056.html.
      
          
      
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